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大衆食堂スタンドそのだ五反田店

仕事内容

仕事の内容 ▼∴▼∴▼∴▼∴▼∴▼∴▼∴▼∴▼∴▼∴▼∴▼ 「このままでいいのか」と感じているあなたへ。 評価が見えない環境、学びが止まる環境では、 成長もキャリアも広がりません。 『スタンドそのだ』は、実践を通して成長し、 挑戦の機会が次々に生まれる“拡大期”の会社です。 ここでの経験が、あなたの未来を大きく変えます。 ▼∴▼∴▼∴▼∴▼∴▼∴▼∴▼∴▼∴▼∴▼∴▼ 『スタンドそのだ』は、 東京・大阪に店舗を展開する、 全国で急増中の『スタンド酒場』の 火付け役として知られる人気ブランドです。 当社は創業35年目を迎える安定企業でありながら、 現状に満足することなく、常に新しい挑戦を続けています。 『スタンドそのだ』は、 「一人飲み」という文化を広めた スタンド酒場のパイオニアとして、 多くのお客様に支持されてきました。 時代の変化を捉えた独自のスタイルで、 長く愛され続けながら、 確固たるブランドを築いてきました。 現在は直営店8店舗に加え、 国内外で5店舗のFC展開を行い、 年内にはタイへの新規出店も決定。 『直営店』と『FC本部』の二軸で、 事業はさらに加速していきます。 今はまさに、ブランドを広げていく“拡大期”。 新規出店・海外展開・本部機能の強化など、 これからの成長を担うフェーズに入っています。 だからこそ―― 今入社する方には、 単なる店舗スタッフでは終わらない、 新しい役割やポジションに挑戦できるチャンスがあります。 「ただ働く」のではなく、 事業の成長そのものに関わる。 そんな経験を積みたい方にとって、 今このタイミングは、間違いなく面白い環境です。 【業務内容】 接客・調理業務をはじめ、スタッフ管理や 売上管理など、店舗運営全般に携わって いただきます。 まずは現場業務を通じて店舗理解を深め、 店長候補として、マネジメント業務にも 段階的にチャレンジしていただきます。 具体的には・・・ ●接客・調理業務 ●スタッフのシフト管理、採用・教育 ●店舗の売上管理・数値分析 ●食材の品質管理、在庫管理 ●販促施策の企画・実行 単なる現場業務にとどまらず、 「どうすれば繁盛するのか」を考えながら、 お店づくりに主体的に関わっていただきます。 今後も新規出店を進めていく中で、 マネージャーなど次のポジションも 目指していける環境です。 ■□～ここで働くポイント～□■ ◇★自分の頑張りが“見える形で評価される” ★◇ これまでに、 「評価が曖昧で納得できなかった」 「何を頑張ればいいのか分からなかった」 そんな経験はありませんか？ 当社の評価制度は、 「行動評価」と「業績評価」の2軸で構成されています。 ▶日々の取り組みや姿勢、チームへの貢献などの“行動” ▶売上や成果といった“結果” この両方をバランスよく評価するため、 結果だけでなく、過程もしっかり見てもらえます。 さらに、評価基準・点数・給与が連動しているため、 「何をすれば評価されるのか」 「どこを伸ばせば収入が上がるのか」が明確です。 評価は年2回見直しがあるため、 努力がタイムリーに反映される仕組みです。 だからこそ、自分の成長と収入アップを実感し、 納得感を持って次のステップに進める環境です。 ◇★実践を通じてプロからノウハウを学び、成長をサポート★◇ 「現場の仕事は覚えたけど、この先の成長が見えない」 「もっと店舗運営の中身まで理解したい」 そんな風に感じたことはありませんか？ 当社では、日々の業務をこなすだけでなく、 “なぜ売れるのか”“どうすればもっと良くなるのか”まで 考えながら働ける環境を整えています。 そのための具体的な取り組みとして、 ▼月1回の店舗会議 売上・原価・人件費などの数字を全員で共有し、 「なぜこの結果になったのか」「次はどう改善するか」を チームで議論します。 数字を“見る側”から“考える側”へとステップアップできます。 ▼専門のプロによるバックアップ体制 SNS運用・人材採用・経営など飲食に特化した 各分野の専門家と連携し、実践を通して 現場では得られない視点やノウハウを学べます。 ▼繁盛店視察 トレンドのお店や気になる店舗の飲食費は会社が全額負担。 実際に体験することで、「なぜ人気なのか」「どこが違うのか」 を肌で理解し、自店舗に活かすことができます。 そして特徴的なのは、 学んだ内容をすぐ現場で試せること。 「知る → 試す → 改善する → 成果につなげる」 というサイクルを日々回せる環境です。 「知識として知る」だけで終わらず、 実際に試して結果を見て改善することで、 “使えるスキル”として定着していきます。 だからこそ、日々の業務を通じて現場力だけでなく 経営視点まで身につき、将来的には店舗運営やマネジメントを 任されるレベルへと着実に成長していくことができます。 ◇★他社では得られない成長の機会ト★◇ 当社はフランチャイズ本部としても稼働しており、 現在はその仕組みをさらに強化・拡大していく フェーズにあります。 新規出店の加速に伴い、運営体制の構築や ブラッシュアップ、商品開発・仕組みづくりなど、 事業の中核に関わる機会も増えていきます。 また、これまでの経験の中で 「もっとこうした方が良いのに」と感じていたことを、 現場の意見として反映できる環境です。 さらに、店舗単位ではなく、 フランチャイズ本部の機能として、 あなたのアイデアや商品を“全国へ広げていく” チャンスもあります。 だからこそ、単なる店舗運営にとどまらず、 事業づくりそのものに関わりながら、 将来の中核メンバーとして成長していける環境です。 ◇★キャリアの可能性は無限に！★◇ 同じ当社の社員であっても、 働く目的や、将来のなりたい姿は人それぞれ。 今後事業拡大する当社では一人一人の希望を 叶えることができる多様なキャリアパスをご用意。 ≪キャリアプラン例≫ ①一般社員 ②店長 ③直営部門MGR ④FC本部SV ⑤部長 上記にない役職もこれからどんどん増えていきます。 まだここにない未来を一緒に創っていきましょう！