• 正社員

SEASIDE VILLAGE13

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食調理スタッフ、調理師 ＼石垣島で、仕事も暮らしも充実させませんか？／ ▼この求人のおすすめポイント▼ ✅ 月給30万～35万円の正社員募集！ ✅ 基本15時終業！夕方からは自分の時間 ✅ 寮完備！石垣島への移住も歓迎 ✅ 海まで徒歩約1分のリゾートホテル ✅ 調理経験者歓迎！未経験でも応募OK ✅ 幅広い料理に携われる＆メニュー開発も！ 【仕事内容】 石垣島北部、自然豊かな伊原間にあるリゾートホテル「SEASIDE VILLAGE 13」で、調理スタッフを募集します。 ホテルの朝食やランチカフェの調理を中心に、キッチンカー向け商品の仕込みや、夕食の焼肉コースの準備などをお任せします。 料理のジャンルやホテル勤務の経験にはこだわりません。 飲食店などでの調理経験がある方はもちろん、経験が浅い方や未経験の方も、料理が好きで意欲のある方なら歓迎します！ ▼具体的なお仕事▼ 【ホテル朝食】 ・ワンプレート朝食の調理、盛り付け ・食材の仕込み、翌日の準備 【ランチカフェ】 ・パスタ、ピザ、カレー、八重山そばなどの調理 ・仕込み、盛り付け、営業準備 【キッチンカー向け商品】 ・タコライス、焼きそば、グリルチキン、牛串などの仕込み ・新商品の企画やメニュー開発 ※キッチンカーでの現地販売業務はありません。 【ホテルディナー】 ・黒毛和牛、石垣牛などを使用した焼肉コースの仕込み ・食材のカット、盛り付け 【その他】 ・食材の発注、在庫管理 ・厨房の清掃、衛生管理 ・新メニューの考案、試作、商品開発 基本的には一人で調理を担当することが多く、自分で段取りを考えながら進める仕事です。 料理の腕や盛り付けのセンス、メニュー開発の経験がある方は、ぜひその強みを活かしてください！ もちろん、すべてのジャンルの経験が必要なわけではありません。 【ここで働く魅力】 ★仕事のあとは、石垣島の自然を満喫！ 勤務時間は基本6:00～15:00。 朝は少し早いですが、その分、仕事が終わる時間も早いのが特徴です。 仕事帰りに海へ行ったり、ドライブを楽しんだり。 明るい時間を自分のために使える暮らしが待っています。 ★都会の喧騒から離れた、南国の暮らし 勤務地は石垣島北部の静かなエリア。 海や緑に囲まれた、自然豊かな環境です。 休日は海で遊んだり、釣りをしたり、のんびり過ごしたり。 都会とは違う時間の流れを感じながら、暮らしてみませんか？ ★移住希望者も安心！スタッフ寮あり 月額30,000円（光熱費別）のスタッフ寮をご用意しています。 島外からの応募も歓迎します。 ★自分のアイデアを活かせる仕事 朝食からカフェメニューまで、さまざまな料理に携われる環境です。 料理が得意な方や、新しいメニューを考えることが好きな方には、商品開発にも積極的に関わっていただきたいと考えています。 調理の仕事を続けながら、石垣島ならではの暮らしも楽しみたい。 そんな方からのご応募をお待ちしています！