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地酒と肴　ほまれ

仕事内容

仕事内容 ／ すすきの・狸小路すぐ。 “大人の隠れ家酒場”で、 ワンランク上の飲食キャリアを。 2026年3月14日NEW OPEN！ ＼ 北海道の旬食材と 厳選した地酒を楽しめる 「地酒と肴 ほまれ」 落ち着いた空間で、 “ただ回すだけじゃない接客・料理”を 大切にしているお店です。 ▼ホール ・お客様のご案内／接客対応 ・ドリンク作成／料理提供 ・店舗オペレーション管理 ・スタッフ育成／フォロー ・売上・顧客管理 など ⇒「接客＋店舗づくり」に関われます ▼キッチン ・仕込み／調理全般（和食中心） ・盛り付け／メニュー品質管理 ・新メニュー開発 ・食材管理／原価管理 など ⇒地酒に合う“肴づくり”を学べます ▼ほまれの特徴 ・北海道の旬食材×創作和食 ・日本酒・焼酎・ワインなど 豊富なドリンク ・落ち着いた“大人の隠れ家空間” ・個室・貸切対応あり （最大40名規模） ⇒“ちゃんとした飲食”を やりたい人に最適 ▼この仕事のポイント ★新店だから裁量が大きい →立ち上げメンバーとして 店舗づくりに関われる ★経験をしっかり評価 →スキルに応じて ポジション・給与UP ★料理・接客どちらも レベルアップ →和食×地酒の知識が 自然と身につく ▼メッセージ オープンしたばかりだからこそ、 ポジションもチャンスも 空いています。 「もっといい環境で働きたい」 「ちゃんと評価されたい」 そんな方は、 ぜひ一度お話ししましょう。