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薪焼きイタリアンFIREPIT(ファイヤーピット)

職種/仕事内容

仕事内容 ＝＝＝＝＝＝＝注目ポイント !!＝＝＝＝＝＝＝ イタリアンにこだわらず洋食に興味があればOK！ 30〜40代の男性スタッフが活躍中！活気ある職場 火をおこして肉を焼く、まるでキャンプのようなシチュエーションで働ける！ 料理のスキルを高めたい方に最適！ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 【料理が好き！そんなあなたをサポート！】 「調理スキルを学びたい」「未経験から料理人を目指したい」そんな方、大歓迎！ 株式会社イデアルでは、下記のサポートであなたの「好き！」を応援します。 ■洋食スキルを学べる環境 「FIREPIT」はイタリアン料理のお店ですが、イタリアンにこだわらず季節により様々な洋食を提供しています。未経験者も経験者も、スキルに合わせて丁寧に指導します。 ■残業少なめ＆連休取得OK 月平均残業は23.4時間。体への負担を抑え、連休も取得可能です。 ■メニュー開発に挑戦できる 入社後すぐにメニュー開発に参加可能。あなたの料理が看板メニューになるかも！ ■充実した社内研修 東京の一流シェフによる研修やマナー講座も用意。料理人としてだけでなく、社会人としても成長できます。 ■新潟で長く働ける 県外転勤なし！新潟で飲食業に関わりながら、地元で活躍できます。 また、一度働いたスタッフが長く勤めてくれるお店です。アルバイトから正社員になったスタッフもおり、居心地の良さには自信があります！ ■独立も応援！ 「将来は自分の店を持ちたい」という方も支援！独立に必要なノウハウを学べます。長期勤務希望も歓迎！ 【薪焼きイタリアンFIREPIT（ファイヤーピット）とは？】 "FIREPIT"は、囲炉裏や薪をくべる炉を意味する言葉。その名の通り、ゆらめく薪火を囲みながら、大切な人と特別なひとときを過ごせるお店です。 炭火とくん製の長所を併せ持つ薪火を使い、肉・魚・野菜をそれぞれ最適な調理法で焼き上げた一皿をご提供。限定8席のカウンター席では、炎のゆらめきを眺めながらライブ感あふれる調理風景も楽しめます。 現在、正社員は30〜40代の男性スタッフが活躍中。アルバイトは女性スタッフを中心に活躍中です。 【株式会社イデアルとは？】 「旬魚酒菜 五郎 万代店」などの和食居酒屋、「Spanish＆Oyster マリスコ」などの洋食店、「マテリアルカフェ」などを展開する新潟企業。 飲食店労働の改善にも力を入れており、会社の経営理念である「Make People Happy（イデアルに関わる全ての人々を幸せにする）」をモットーに、常にお客様も働く人も幸せになるような経営を心がけています。 和食・洋食・カフェと様々な店舗を運営しているため、他のお店への移動もOK！実際に現在、元和食調理人のスタッフが洋食のお店で活躍中です。 またイデアルは個人店と大企業の両方の良さを兼ね備えています。大企業のように福利厚生やバックオフィスが充実している一方、個人店ならではの柔軟な環境で、メニュー開発にも挑戦できます。 【こんな方は大歓迎】 ・料理を作るのが好き、食べるのも好き ・未経験から料理人になりたい ・洋食のスキルをもっと高めたい ・同年代のスタッフと仲良く切磋琢磨しながら働きたい ・安定した企業で働きたい ・ずっと新潟で働きたい ・仕事もプライベートも充実させたい ・メニュー開発などの新しいことに挑戦したい 【仕事内容】 「薪焼きイタリアン FIREPIT」にて調理スタッフとしてご活躍いただきます。 お客様の目の前でゆらめく薪火を使った料理は、まるでキャンプのような楽しさが魅力。炭火やくん製の良さを掛け合わせた「薪火」を使い、肉・魚・野菜それぞれの素材に合った調理法で提供します。 ＜具体的には＞ ・料理の仕込み ・調理、盛り付け ・ドリンク作成 ・新メニュー開発 ・食器や調理器具の洗浄 などをお願いします。 また、オープンキッチンでの業務のため、お客様とコミュニケーションを取りながらお仕事する場面もあります。 ■未経験の方も大歓迎！ 「料理は好きだけど経験がない」「バイトで調理補助の経験しかない」という方もOK！ その方のスキルに合わせてお仕事をお任せするので、ジョブチェンジ大歓迎です。現在、未経験からスタートしたスタッフも活躍中です。 実際に保育士の方がカフェ店長になったり、接客経験のない方がホールスタッフとして長く働いてくれたりという実例もあります。

勤務地

アクセス

交通・アクセス 新潟駅から万代方面へ徒歩5分／万代五郎向かい

勤務時間

固定時間制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり20日 〜 22日 13:00～翌2:00の間で実働8時間（残業あり、シフト制）

給与

月給258,000円～498,000円 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給：月給 20万円 〜 44万円 固定残業代：あり 1ヶ月あたり5万8000円（固定残業時間：1ヶ月あたり35時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：あり 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手金額：あり 交通費（上限月1万円） 【給与例】 給与例 【キャリアアップ例】 ・店長：年収384万円／月給32万円 ・SV：年収456万円／月給38万円 ・統括SV：年収632万円／月給50万円 【年収例】 ・300万円／20歳（入社2年） ・340万円／25歳（入社5年） ・400万円／30歳（入社7年）

休日休暇

休日休暇 ・月7日（シフト制） ・大晦日と元旦は定休日 ・連休取得もOK（前もって申請すれば調整可能です！）

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ・昇給年2回（1月・7月） ・賞与年2回（6月・12月）※昨年度支給実績あり ・交通費（上限月1万円） ・社会保険完備 ・入社祝い金10万円（試用期間終了後に全員に支給） ・U・Iターン支援あり（採用決定時、職場見学の交通費支給） ・時間外手当（超過分） • 役職手当 ・資格取得支援（会社が定める資格取得時に試験費用の負担あり） ・各種研修制度（技術向上セミナー・国内研修・海外研修など） ・まかないあり（無料／店舗で作った試作品・通常業務時の食事なども会社が負担） ※規定あり ・インフルエンザ予防接種（費用を会社が半額負担） ・マイカー通勤OK ・制服貸与 ・清潔感さえあれば、髪型髪色自由！ピアス・ひげOK！