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マガジーノ

仕事内容

仕事内容 ════════════════════ ＞＞本気でピザ職人を目指したい方へ！ “好き”を仕事に、手に職をつけませんか ════════════════════ 「いつか自分のお店を持ちたい」 「ピザづくりを基礎から学びたい」 「飲食の世界で、本気で腕を磨きたい」 そんな想いがある方に来てほしいと思っています。 奈良県香芝市にあるイタリアンレストラン 「マガジーノ」で、ホール業務・キッチン業務をお任せします。 最初から完璧にできる必要はありません。 大切なのは、経験よりも “素直に学ぶ姿勢”と “本気で続けたい気持ち”。 お客様への接客を通して お店づくりを学びながら、 キッチンでは調理補助からスタートし、 少しずつピザづくりや イタリアンの技術を身につけていけます◎ 【主な業務内容】 ✅ご来店されたお客様のご案内 ✅オーダー取り ✅料理・ドリンクの配膳 ✅レジ業務・お会計対応 ✅テーブルの片付け・店内清掃 ✅開店・閉店準備 ✅仕込み補助 ✅盛り付け ✅洗い場 ✅キッチン業務 ✅ピザづくりの補助 など 最初は、 「料理を運ぶ」 「席を片付ける」 「簡単な盛り付けをする」 といった基本的な業務からスタート。 お店の流れや接客を覚えながら、 少しずつキッチン業務にも 挑戦していただきます◎ ピザ職人を目指すうえで、 調理技術だけでなく、 お客様との距離感、提供のタイミング、 お店全体の空気づくりを知ることも大切。 ホールもキッチンも経験しながら、 “お店をつくる力”を身につけていける環境です。 ★ … ★ … ★ ＼✨＼ この仕事で学べること ／✨／ ⏩本格的なピザづくりを学べる …………………………………………………… ミシュランガイドにも掲載された、本格ナポリピッツァを提供するお店。 さらに、看板メニューのピッツァは本場ナポリの世界大会で3位を獲得した実績もあります。 生地の扱い方、仕込み、焼き上げ、盛り付けなど、ピザづくりに必要な技術を基礎から学べます。 最初は補助業務からのスタートですが、一つひとつの工程を丁寧に覚えていくことで、将来的にはピザ職人として腕を磨いていけます。 ⏩将来独立したい方にも学びが多い環境 …………………………………………………… 「いつか自分のお店を持ちたい」 「飲食店の運営を学びたい」 そんな方も歓迎します。 調理だけでなく、接客、仕込み、店舗運営、スタッフ同士の連携など、お店づくりに必要なことを現場で学べます。 独立を考えている方にとっても、実践的な経験を積める環境です◎ ⏩未経験からでも本気なら歓迎 …………………………………………………… 飲食経験や調理経験がなくても、 本気で学びたい方なら歓迎します◎ ・ピザが好き ・料理を仕事にしたい ・職人として腕を磨きたい そんな純粋な気持ちを大切にしています。 もちろん、飲食店での勤務経験や 調理経験がある方はスキルを活かせます。 ⏩少人数だからこそ、近い距離で学べる …………………………………………………… 少人数の落ち着いた職場なので、わからないことも聞きやすく、お互いに声をかけ合いながら仕事を進めています。 大きなチェーン店とは違い、一人ひとりが幅広くお店づくりに関われる環境です。 ★ … ★ … ★ 【1日の流れのイメージ】 08:30 出勤・仕込み開始 食材の準備や開店前の仕込みを行います。 ▼ 10:00 開店準備 店内清掃、テーブル準備、予約確認などを行います。 ▼ 11:00 ランチ営業 お客様のご案内、配膳、調理補助、ピザづくりの補助などを行います。 ▼ 15:00 ランチ終了・片付け 片付けや翌営業に向けた準備を行います。 ▼ 17:30 ディナー営業 接客・調理・提供をチームで進めます。 ▼ 21:00～22:00頃 閉店作業 片付け、清掃、翌日の準備を行い終了です。 ※月曜・金曜はランチ営業のみのため、 夜の時間を確保しやすい働き方です。 ※営業時間や状況により多少前後する場合があります。 ★ … ★ … ★ 【将来のキャリア】 まずは店舗スタッフとして、 ホール・キッチン両方の基本を学んでいただきます。 その後は、 ピザづくりの技術を磨きながら、 店舗運営や後輩育成などにも挑戦可能です。 「職人として腕を磨きたい」 「将来は自分のお店を持ちたい」 「地元で長く飲食の仕事を続けたい」 そんな方に、しっかり向き合える環境です◎ 覚えることは多く、忙しい時間帯もあります。 でもその分、技術が身につき、 自分の成長を実感できる仕事です。 本気でピザ職人を目指したい方、 ぜひ一緒に働きましょう。