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ISOLA SMERALDA

仕事内容

アピールポイント: 【お店について】 JR東京駅直結の丸ビル5階『ISOLA SMERALDA』 入り口からも客席からも見える薪窯で焼き上げるピッツァと オープンキッチンでライブ感のある店内は常に活気に溢れています。 【働く環境について】 お客様とはもちろん、 一緒に働く仲間ともいい人間関係を築いていくことを大切にしています！ コミュニケーションをしっかり取りながら協力しあう職場です。 【メリハリを大切にしています！】 「しっかり休んで、しっかり働く！」 それが当店のモットーです！ 育休や時短勤務制度などライフステージの変化にも 柔軟に対応しています。 安心して長く働ける環境を整えています。

仕事内容: ━東京駅丸ビルおしゃれイタリアン━ ━ピザ職人正社員募集━ ━若手社員の配属が多く、20代・30代が多い職場━ ━未経験の方も安心してスタートできる環境━ 【頑張りはしっかり評価！】 頑張りやスキルをしっかり評価してほしい方にピッタリ！ 社歴や年齢に関係なく、実力や頑張りをしっかり評価する環境です。 入社2年目で月収35万円以上、20代で役職に就くスタッフも活躍中！ 定期面談で給与や働き方の見直しも行っており、早期キャリアアップも目指せます☆ 【具体的な仕事内容】 ピザ作りをメインとしたキッチン業務全般をお任せします。 ■ピザ生地の仕込み・発酵・成形 ■食材の準備・トッピングの組み立て ■ピザの焼成（窯やオーブンを使った調理） ■味や焼き加減の調整、品質管理 ■メニュー開発　 など あなたのスキルや能力を考慮した上で少しずつお任せしていきます。 ご経験者の方にはスキルに応じてメニュー考案や原価管理、仕入れや発注、 指導育成に関するマネジメント業務も行っていただきたいと思っております。 Customer support, work instructions, training, and daily communication are all conducted in Japanese. Therefore, advanced Japanese language proficiency is required. ■ 本場ナポリのピッツァを丸の内で焼ける！ ISOLA SMERALDAでは、ナポリから取り寄せた素材と薪窯で、 400度の高温でサクッと焼き上げる本格ピッツァが楽しめます。 ナポリの味と技を間近で学べる、貴重なチャンスです！ ■ 季節の新鮮素材とじっくり向き合える！ イタリア料理は旬の食材が命。 毎日変わる新鮮な素材を自分の目で選んで、 下ごしらえから丁寧に調理。 素材の美味しさをグッと引き出すコツが自然と身につきます。 ＜＜こんな方歓迎！＞＞ ■ピッツァイオーロを目指したい方 ■飲食業界でのキッチン経験者大歓迎！ ■早期に役職につき、キャリアアップしたい方 ■前向きにチャレンジできる方