• 正社員

豚屋とん一イオンモール倉敷店

仕事内容

仕事内容 仕事内容 さまざまな飲食ブランドを展開するトリドールグループにて、 店長／MGR候補として店舗運営をお任せします。 配属ブランドは以下のいずれかとなります。 ▼配属ブランド ・天ぷらまきの／作り置きなしで揚げたてのみを提供する天ぷら定食専門店 （東京/大阪/兵庫） ・豚屋とん一／オープンキッチンで切りたて・揚げたての超本格とんかつ専門店 （千葉/埼玉/群馬/山梨/三重/滋賀/大阪/京都/兵庫/岡山/広島/愛媛/福岡/大分） ・長田本庄軒／神戸の「ぼっかけ（牛すじとこんにゃくの煮込み）」が特徴の焼きそば専門店 （東京/岐阜/大阪/兵庫） ・コッぺ製パン／店内工房で焼き上げるふわもちコッペパン専門店 （東京/千葉） ・焼き鳥とりどーる／創業より炭火焼きにこだわり続けてきた元祖・ファミリー焼鳥ダイニング （兵庫/大阪） 各ブランドでは「てづくり・できたて」にこだわり、 リーズナブルな価格で最高の食体験を提供しています。 【主な業務内容】 ・開店準備 ・仕込み、調理 ・接客対応 ・スタッフの教育、育成 ・衛生管理 ・売上計画の立案、管理 ・新メニューやキャンペーンなどの企画 店舗運営に幅広く携わりながら、将来的には店舗の中心メンバーとして活躍していただきます。 国内のお客様に加え、インバウンド需要の増加により業績は好調です。 今後さらに国内外での出店を加速するため、店舗運営を担うメンバーの採用を強化しています。 安定した基盤のもと、新しい挑戦ができる環境です。 【キャリアアップについて】 入社後はOJT研修を通して基本業務を習得していただきます。 店長のサポート業務を経験しながら、徐々に店舗運営のスキルを身につけていきます。 成果や意欲に応じて、早期のキャリアアップも可能。 接客の楽しさや成長を実感しながら働ける環境です。