• 正社員

最上製麺 岐阜本店

仕事内容

アピールポイント: ＼「冷やしたぬき」とは／ 最上製麺の看板メニュー「冷やしたぬき」は、岐阜県が誇る独特の食文化。 冷たいそばの上に天かす、きつねあげ、ネギを乗せたそのスタイルは、一度見たら忘れられないほどのインパクトを放ちます。 そして、ひと口食べたら箸が止まりません。飽きないおいしさ！お腹もポンポコ！岐阜県民のソウルフードとして長年愛され続けているのも納得のひと品です。 【選べる3パターンの働きかた】 「最上製麺」では、多様な価値観を持った幅広い年齢の人が活躍しています。 働きかたやキャリアパスは人それぞれ。個々の考えやライフスタイルに寄り添い、柔軟に設定しますが、社員については大きく3つのパターンをご用意しています。 ・Aパターン：全国転勤ありの幹部候補社員 ・Bパターン：希望エリア限定の店長候補社員 ・Cパターン：希望店舗限定の社員 今回はBパターン：希望エリア限定の店長候補社員として活躍してくださる、店長またはマネジメント経験者の方を募集します。地元で仕事もプライベートも充実させたいという方、ぜひ「最上製麺」で一緒に働きませんか。お気軽にご連絡ください！ ◆希望エリア限定の店長候補社員の声 新卒で他の飲食チェーンに入社しましたが、より働きやすい環境を求めてライドオンへ。上場企業の安心感に守られながら地元に定住し、かつキャリアアップも目指していける。私にとって理想的な職場でした。 実際に入社してみて、想像以上に魅力的な場所だと実感しています。一番いいなと思うのはチャレンジを推奨する風土。役職や経験に関係なく、誰もがやってみたいことを周囲に話せて、それを実践することができます。 最上製麺で働くようになってから、少し大げさかもしれませんが、人生観が変わったかもしれません。世の中で流行しているものに敏感になったり、休日には行ったことのないところへ足を運んだりと、アクティブになりました。 現在は新規オープン店の店長を目指して勉強中。最上製麺、そして「冷やしたぬき」を全国ブランドに押し上げていくべく、仲間と一緒にがんばっていきたいです。

仕事内容: 【最上製麺で働くポイント】 ◆上場企業の安心感！ 最上製麺の運営母体は、東証スタンダードに上場しているライドオンエクスプレス。安心して長く働ける待遇・福利厚生・成長支援制度を整え、一人ひとりの働きやすさ・働きがいを支援します。 ・年間休日112日 ・完全週休2日制 ・従業員割引制度（直営店の利用料最大50％オフ） ◆スタッフ一人ひとりが主役 最上製麺は、地域のお客様に愛されるお店を目指しています。その地域に合った店づくりを自分たちで考え、展開していく。まだ成長過程だからこそ味わえるやりがいがここにはあります。 ◆新店舗を続々開店予定！ 「冷やしたぬき」をキーコンテンツに据えた最上製麺は岐阜県、愛知県を中心に新店舗を続々開店予定！オープニングスタッフとしてゼロからお店を立ち上げるおもしろさを経験できます。 【お任せする主な業務】 ■開店準備 ■そばや天ぷらなどの仕込み・調理 ■接客 ■スタッフのシフト管理・教育 ■衛生管理 ■売上計画の立案・管理 ■新メニュー開発 ■キャンペーンやイベントなどの販促企画 ————————— 身につくスキル マネジメント 運営スタッフ管理 接客 そばの製麺業務 メニュー開発 新しい販促の企画 新店舗の立ち上げ 最上製麺は、「宅配寿司 銀のさら」をはじめ、複数ブランドのフードデリバリーサービス事業を手がける株式会社ライドオンエクスプレスがオープンした、セルフ形式のそばレストランチェーンです。 セルフ形式のそば店といっても、「ふつう」じゃつまらない。同じ「食べに行く」なら、おいしくて楽しいほうがいいし、値頃感があればもっといい。みんなに「また行きたい、食べたい」と思っていただけるから。 そうした考えから、私たちは岐阜県民がこよなく愛するソウルフード「冷やしたぬき」を看板メニューに掲げました。慣れ親しんだ方には「そうそう、この味！」、初めて食べる方には「ハマるおいしさ！」と思っていただける味わいに仕上げています。 2024年12月、JR岐阜駅から車で10分の岐阜市北島にオープンした「最上製麺 岐阜本店」はおかげさまで人気店となり、愛知県一宮市内で2号店の出店が決まりました。今後、まずはドミナント戦略によりスピード感を持って店舗数を増やし、ゆくゆくは全国、そして世界各国へ出店エリアを拡大していく考えです。 【ライドオンについて】 ライドオンエクスプレスの創業は2001年。おいしいお寿司をいつでも気軽にご自宅で楽しんでいただくことを追求した「銀のさら」はお客様に広く受け入れられ、岐阜県から全国に店舗を拡大していきました。その後、「釜寅」「すし上等」などの新ブランドも立ち上げ、2013年には東京証券取引所マザーズに株式を上場。現在に至ります。 ◆2001年に創業 ◆宅配寿司シェア国内No.1 総数360店舗 ◆従業員数3,442名（2024年3月31日現在） ◆2013年に東京証券取引所に上場 ◆2024年12月に新ブランド「最上製麺」開店