正社員
一品焼鳥串カツおでん大衆居酒屋ひろかつ渋谷道玄坂店(株式会社Ahinata)

焼鳥×串かつ×おでんの大衆酒場|渋谷の店長候補(正社員)/ひろかつ渋谷道玄坂店

月給36～38万／渋谷駅３分！全国30店舗超えの安定企業！数字・企画・人づくりまで！

アクセス: ・JR／各線渋谷駅西口より徒歩3分・京王井の頭線渋谷駅西口より徒歩1分
一品焼鳥串カツおでん大衆居酒屋ひろかつ渋谷道玄坂店(株式会社Ahinata)
※表示位置と実際の位置が若干異なる場合があります。応募の際には必ず訪問先を確認して下さい。
東京都渋谷区道玄坂1-5-4照力ビルB1F
アクセス: ・JR／各線渋谷駅西口より徒歩3分・京王井の頭線渋谷駅西口より徒歩1分
月給360,000円～380,000円

勤務時間

シフト制勤務時間・曜日: シフト制（終電考慮） 13:00〜24:00 の中でシフト制 ※週末のみ深夜シフトあり ※勤務時間帯は応相談 ※深夜帯勤務あり

休日休暇

休暇・休日: ・月6〜8日休み（シフト制）・希望休取得OK ・連休取得も可能・年間3回の3連休推奨

勤務地

一品焼鳥串カツおでん大衆居酒屋ひろかつ渋谷道玄坂店(株式会社Ahinata)

東京都渋谷区道玄坂1-5-4照力ビルB1F

一品焼鳥串カツおでん大衆居酒屋ひろかつ渋谷道玄坂店(株式会社Ahinata)

勤務地: 東京都渋谷区道玄坂1-5-4 照力ビルB1F（渋谷駅徒歩1分）東京都内に複数の姉妹店がありますヘルプ相談の可能性あり（任意なので強制はしません。ご安心ください。）

アクセス

アクセス: ・JR／各線渋谷駅西口より徒歩3分・京王井の頭線渋谷駅西口より徒歩1分

仕事内容

アピールポイント: “渋谷×繁盛店×裁量大” の三拍子が揃うポジション ✅ 月36〜38万円スタートの安定した給与 ✅ 渋谷駅徒歩1分の好立地 ✅ 焼鳥／串かつ／おでんの3業態を学べるレア環境 ✅ KayaGroupグループ30店舗超えの安心基盤 ✅ メニュー提案・イベント企画など店長裁量の幅が広い ✅ 既存スタッフは関西出身者が多く、人間関係が温かい ✅ 店舗規模が大き過ぎず “成功しやすい店長環境” ✅ 深夜帯の店舗統括経験がキャリアに強く残る ✅ 将来は複数店舗管理（MGR）へのキャリアアップも可能

仕事内容: 渋谷道玄坂の大衆酒場「ひろかつ」で、焼鳥・串かつ・おでんの3本柱がウリ！「昭和レトロな大衆酒場」を束ねる店長候補としてご活躍いただきます。 ▼店舗運営業務・スタッフ管理（教育・シフト作成・評価）・売上／FLコスト管理・発注／在庫管理・サービス品質管理・衛生・安全管理・深夜時間帯の店舗統括・グループ横断の会議・研修参加 ▼現場実務・調理（焼鳥・揚げ物・おでん）・接客、レジ対応・繁忙帯のフロア指揮、売上が最大化するシーティング・SNS向け撮影・企画（希望者） ▼店長候補だからできること・イベント企画（季節フェア／周年企画など）・メニュー提案・サービス導線改善・アルバイト教育制度構築「現場裁量が大きく、自分のアイデアを形にできる環境」です。

対象となる方

求める人材: 経験者を優遇しています（学歴不問）・居酒屋／焼鳥／串かつなど大衆業態の経験者・深夜帯の店舗運営に慣れている方・業態不問！飲食店の店長経験者歓迎・渋谷の繁忙店で数字管理を極めたい方・スタッフ育成やチームづくりが好きな方・イベント・企画に興味がある方・裁量ある環境で “自分の店” を作りたい方

仕事の特徴

交通費支給
駅近5分以内
シフト制
昇給あり

給与/待遇

月給360,000円～380,000円給与: 固定残業代あり：月給￥360,000 〜￥380,000は1か月当たりの固定残業代￥88,000〜￥93,000（45時間相当分）を含む。45時間を超える残業代は追加で支給する。・昇給あり（査定年1回）・賞与あり（業績による）・交通費支給（規定内）・深夜割増あり・固定残業超過分は全額支給

試用期間

試用期間なし

待遇・福利厚生

【保険制度】雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金待遇・福利厚生: ・社会保険完備・制服貸与・まかないあり・KayaGroupグループの研修制度・店長会／MGR育成制度・姉妹店視察OK ・独立支援制度（希望者）

その他

その他: 【運営会社：株式会社Ahinata（KayaGroupグループ）】株式会社Ahinataは、KayaGroupのグループ会社として、渋谷・上野で串カツを中心とした大衆酒場ブランドを運営しています。現場主導での店舗づくり、イベント企画、サービス改善など、 “店長の裁量” を大切にする風土が特徴です。一方、親会社の KayaGroup は、「産地とお客様をつなぐ」「技術と文化を次世代へ継承する」「日本の食文化を世界へ正しく発信する」これら3つの軸で全国30店舗以上を展開する総合飲食企業です。海鮮、焼鳥、ジビエ、串カツ、バル、洋食、韓国料理など多様な業態をもち、神戸から東京・海外まで幅広く事業を展開しています。 ■魅力に感じてもらいやすいポイント・グループ全体で安定した基盤がありながら、店舗裁量は大きい・現場発信のメニュー提案やイベント企画が実現しやすい・店長として“自分の色”を出した運営ができる・焼鳥・串かつ・おでんなど複数業態を扱うため、学べる幅が広い・1店舗あたりの社員比率が高く、助け合いの文化が根付いている・数字管理・人材育成・企画力など、キャリア価値の高いスキルが身につく・グループ横断での研修や視察も可能（KayaGroup特有の強み）・希望次第で店長 → 複数店舗管理（MGR） → 幹部へのキャリアも目指せる・今後の海外展開（アメリカ出店）にも挑戦できる可能性あり【こんなワードで検索している方にもピッタリ】店長候補／店舗運営／飲食正社員／居酒屋正社員／渋谷居酒屋／道玄坂居酒屋／焼鳥／串カツ／おでん／大衆酒場／ネオ大衆／深夜勤務／シフト管理／スタッフ育成／数字管理／イベント企画／渋谷飲食／渋谷深夜／フロア管理／繁盛店／飲食経験／大衆酒場運営／渋谷道玄坂大衆雇用形態: 正社員給与・報酬: 360,000円 - 380,000円月給平均所定労働時間（1か月当たり）: 173時間