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ジャスマックプラザホテル

仕事内容

仕事内容 「レストラン？宴会？ なんか難しそう・・・」 和食・洋食・中間にバンケット、 ちょっとハードル高そうに 見えるけど―― ここでは、最初から全部 できなくても大丈夫◎ 「アルバイトでキッチンをしていた」 「ジャンルの専門はないけど 調理の仕事の経験はある」 そのくらいでOK！ 働きながら、スキルを磨き 自分にに合う持ち場を 一緒に見つけていきましょう。 【 仕 事 内 容 】 館内のレストランでの調理業務 全般をお任せしていきます。 料理ジャンルは様々！ 採用後に各部署に配属となります▼ ⏩朝食部門 ⏩洋食部門 ⏩中華部門 ⏩和食部門 ⏩バンケット部門(洋食メイン) ➡宴会・パーティー料理 一般のお客様に提供をする定食から、 会席コース、お弁当、グルメフェア等、 幅広く経験を積むことが可能です。 ✅バンケットって何？ ホテルの宴会・パーティー会場のこと。 例えば… ・忘年会や会食、イベント ・結婚式の披露宴 基本的には洋食がメイン！ 大人数向けの料理も チームで進めるので安心です◎ 最初は、食材のカットや盛り付けや 先輩調理スタッフの サポートからスタートします。 みんなであなたを支えるので、 ゆっくり経験を積んでいきましょう！ 《 提供する料理の一例 》 中華であれば、 ⭐あんかけ焼きそば ⭐油淋鶏 ⭐海老のチリソース 和食であれば、 ⭐天ぷら ⭐お刺身 などなど。 【 ス タ ッ フ 紹 介 】 30代男性スタッフ Sさん 網走で産まれた私は高校卒業を機に 札幌の専門学校へ。 無事卒業した後、 以前から興味のあった 調理の道に進みたいと思い入社。 この仕事のやりがいは 幅広い調理の技術が身につくこと。 好きな調理の仕事に打ち込める 環境が整っているのはもちろん、 和・洋・中と幅広いジャンルの 食事をご提供していくことで 自分自身のスキルの向上も目に見えて、 やりがいにつながっていると思います。 もちろん、仕込みや宴会の調理準備など 1日でこなさなければならない事が いくつも重なると大変に 感じることもありますが スタッフ同士の協力体制も 手厚い環境なので安心できました◎ 「無事にやり終えた後は、また頑張ろう！」 という気持ちが自然と湧いてきます。 今後はこの求人を見て ちょっとでも気になっている方が 安心して飛び込んできてもらえるような 環境づくりをしていきたいです。 【 温 泉 無 料 】 当館自慢の天然温泉「湯香郷」 無料で入り放題です！最高に気持ちが良い！ 【ジャスマックプラザホテル】 昭和63年10月に創立。 アクセスが良い街中にありながら 広々とした天然温泉が人気のホテルです。 食事は館内に和食処や レストラン・カフェなどもあり、 結婚式にも使っていただける道内随一の イベント・パーティ会場があります。