• 正社員

原始焼き酒場 ルンゴカーニバル　F45店(株式会社Goカンパニー)

職種/仕事内容

仕事内容 ／ 魚介類の扱いも取得できる、札幌の人気店！ さらに、新店の立ち上げや独立など貴重な経験ができるチャンスも！ ＼ 株式会社Goカンパニーは札幌市の中心部に、居酒屋「ルンゴ・カーニバル」を展開しています。 【人気居酒屋ルンゴ・カーニバルとは】 札幌の中心部にある、なまら旨い海鮮を楽しめる「ルンゴ・カーニバル」は、少しアナログなところがあるお店です。 効率を優先するスタイルとは異なり、北海道各地の港や漁師さんから直送の鮮魚、毎朝市場で買い付ける魚介類を毎日毎日お店で丁寧に仕込みます。 非効率に思えますが、スタッフ一人一人のこの技術が今では当店の宝となり、お客様に『安くて旨い』をお届けする秘訣となっています｡ そんなルンゴ・カーニバルは昨年4月に3店舗となる「南2条店」を、その3ヶ月後の7月には狸小路に4店舗となる「カキ小屋」をOPENさせるなど、札幌市内で続々と新店をOPENさせています！ 今後の新店OPENを見据え、今回はすすきのの夜景を一望しながらお酒と海鮮を楽しめる「ルンゴ・カーニバルF-45店」で、調理をお任せする方を募集します。 【具体的なお仕事は】 ルンゴ・カーニバルのキッチンスタッフとして、営業前の仕込みや営業中の調理をお任せします。 海鮮をメインに扱う居酒屋のため、魚の捌き方や貝の殻剥きなどを覚えることもできます。 これまで魚介類を扱った調理の経験が無い方も、基本から丁寧にお教えします。 そのため、中華や洋食、チェーン店での調理経験者の方も歓迎します。 海鮮以外にもザンギや各種おつまみなど、様々な料理を提供しているため、できる調理から少しずつ仕事の幅を広げていただければ大丈夫です。 居酒屋・和食経験者の方は即戦力として活躍できますが、それ以外のジャンル出身の方も活躍できるようサポートをお約束いたします。 【店舗拡大につき、キャリアアップ・独立のチャンスも豊富！】 今回の募集では収入アップを目指したい方はもちろん、飲食の経験を活かしてマネジメント経験を積むなどキャリアアップを目指したい方も大歓迎！ 札幌中心部への新規出店を続ける当社だからこそ、「繁華街×人気店×立ち上げメンバー」という貴重な経験を積むことができます。 もちろん、その分「店長」「料理長」など、責任者のポストに挑戦するチャンスも豊富です。 現在は札幌駅付近に新店を立ち上げる計画も進めており、近いうちにチャンスが訪れることは間違いありません。 会社としても社員の頑張りをしっかりと評価することを大切にしているため、入社1～2年目で店長・料理長に抜擢された実績もあります。 また、当社では社員の独立も応援しており、将来的には自分でお店を持つ夢も叶えられます。 実際に昨年4月にオープンしたルンゴ・カーニバル南2条店は、既存店で長年経験を積んだ「20代」のスタッフが独立して立ち上げたお店です。 20代で店長・料理長への昇格や独立を果たし、若くして夢を叶えたスタッフもルンゴ・カーニバルにはたくさんいます。 経営ノウハウの提供や物件探しなども最大限サポートするため、特別な経験やスキルが無くても頑張り次第で夢を叶えることができる環境です。 「安定して働きたい」「独立を目指したい」など、ルンゴ・カーニバルはあなたの『なりたい』を応援します！ 【よい良いお店を創るための2つの約束｡】 連日多くのお客様にご来店していただいているルンゴ・カーニバルは、お客様の支えと社員の頑張りのおかげで、ありがたいことに業績は好調。 今後も会社として、「お客様に美味しい料理と居心地の良い空間を提供すること」「社員が働きやすい環境を作ること」この2つを守っていきたいと考えています。 業績が上がった分は昇給・賞与で還元しているため、今年度の社員の年収は400万円～450万円以上を見込んでいます。 『お客様も社員も笑顔で過ごせるお店』それがルンゴ・カーニバルです！

勤務地

アクセス

交通・アクセス 地下鉄「すすきの駅」徒歩2分

勤務時間

変形労働時間制 勤務時間詳細 総労働時間：1週あたり40時間 ＊13:00～23:00 ＊1年単位の変形労働時間制（週平均実働40時間）

給与

月給270,000円以上 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給：月給 20万5400円 〜 固定残業代：あり 1ヶ月あたり6万4600円 〜（固定残業時間：1ヶ月あたり40時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ＊経験・能力に応じて初任給を決定いたします。 ＊調理経験者の方であれば月給27万円以上も検討いたします。 【給与例】 給与例 ＊月給27万円×12ヶ月＋賞与＝年収400万円～450万円

休日休暇

休日休暇 ＊シフトによる週休2日制（月7日～8日休み）

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ・制服貸与 ・車通勤可（駐車場代会社負担） ・交通費規定支給（月1万円迄） ・賞与年2回（1回につき1～2ヶ月分/前年度実績） ・副業可 ・独立支援（ノウハウ提供・物件探し・業者橋渡し・暖簾分け等）