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株式会社ビッグアーム　セントラルキッチン

仕事内容

アピールポイント: 【当社のセールスポイント】全国20店舗展開のグループ経営基盤 ●国産牛ホルモン取扱い量日本一にもなったことがある新鮮なホルモン／内臓肉が自慢です ●セントラルキッチンでの一括仕入れ・仕込みにより圧倒的な高品質・低価格と店舗での作業時間の大幅な削減を実現 ●前年比130％で売上急成長中（2025年実績） ●コロナ禍でも人員削減のためのリストラ、賃金カットは一切なし ●広島に本拠地を置く焼肉チェーンでは県内店舗数No.1 【有名人も多数来店！？ 】多くの芸能人・アスリートも御用達 野球、サッカーなどのスポーツ選手や、TVで活躍するタレントさん等々・・ 元プロボクサーである当社の代表取締役・坂本は多方面に交友関係が広く、プロスポーツ選手や芸能人の知り合いが多数おります。 そんな社長の友人である著名人達が、プライベートでも密かに訪れるお店として全国の『ぶちグループ』系列店舗はご好評を頂いております！

仕事内容: ＜2025年度、グループ全体で前年比125％の業績UP達成＞ 海外からも有名人が訪れる／TVメディア出演実績多数の焼肉チェーングループ◎ 焼肉ぶちグループが経営する食肉加工場のリーダー候補を募集致します。 以下いずれかの部門にてマネジメントをお任せ出来る方を探しています。 ●ピッキング部門 各店舗へ出荷する商品の仕分け、納品と在庫管理 ●精肉製造部門 食肉のカット、洗浄、パッキングなど ●総菜製造部門 タレや調味料、キムチ、レトルト商品など総菜全般の製造 今後、社外販売事業の拡大や新規店舗の展開を目指しているため、生産部門の強化を実行中です。 ゆくゆくはセンター全体の責任者として、キャリアアップを目指したいという意欲のある方の挑戦も大歓迎です。 経験の有無を問わず、興味を持っていただければお気軽にご応募をお待ちしています。 ｜ 【勤務地／広島市・西区商工センター・草津港】 製造部門では、仕入れ先に関わる来客等の対応が少しある程度で、一般のお客様の来訪はございません。 （※冷蔵・冷凍庫内等、低温環境下での作業を伴います） 主な業務は食肉の加工ですが、自社の焼肉屋で使用している様々な商材を取り扱っています。 当グループ系列店全体の製造を全て担っている工場なので、それなりの物量を取扱う事業所です。 工場や飲食店、食堂など食品の大量調理のご経験者を特に優遇させていただきます。 ｜ 【取り扱い商品一覧】 １．精肉（国産及び輸入肉全般・食肉加工品） ミートインジェクション（牛肉加工品） ２．冷凍食品（メンチ・ハンバーグ等） ３．タレ、キムチ、ドレッシング等 ※担当の業務は希望や適正を考慮して相談致します。 ｜ 【製造部門の強化に向けて積極採用中】 以下のような方は歓迎致します！ みんなと協力して仕事をしていきたい方 わからないことを素直に聞ける方 焼肉が好きな方（系列店舗を従業員割引価格で利用可能） （バイトや部活などでも可）リーダーの経験がある方 「食」に関わる仕事をしたい方（ビッグアームの屋台骨となる製造部門を支えてください）