• 正社員

イタリアンダイニング グラッツェ 北2条店(株式会社gcompany)

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：社員教育/研修人事、飲食エリアマネージャー、飲食店長/支配人 自分だけが良いサービスをするのではなく、 自分の経験で、店舗全体のサービスを変えていく――。 札幌・東京を中心にカジュアルなイタメシ酒場ブランドを展開する当社。 現在も新店舗の出店を進めており、これからさらに全国展開を加速していきます。 今回募集するのは、スタッフの教育・育成を担うポジション。 店舗が増えていく中で、私たちがこれまで以上に大切にしたいのが、「人を育てること」と「サービス品質を高めること」です。 自ら接客・サービスを実践し、新人や一般スタッフと一緒に働きながら、接客方法やお客様との関わり方を伝え、店舗全体のサービスレベルを底上げしていただきます。 【主な仕事内容】 複数店舗を定期的に巡回し、各店舗のスタッフ教育・サービス品質向上を担っていただきます。 ■ 複数店舗への定期的な臨店・現場状況の確認 ■ 新入社員・アルバイトへの現場OJT・実践指導 ■ 一般スタッフへの接客指導・フィードバック ■ 店舗ごとのサービス品質・接客レベルのチェック ■ SVと連携した教育課題・店舗課題の抽出 ■ 課題店舗への重点的な教育・改善サポート ■ 接客・サービス基準、教育マニュアルの策定・改善 ■ 新店舗OPEN時のスタッフ研修・サービス体制構築 まずは店舗に入り、当社のブランドや接客スタイル、スタッフについて理解するところからスタート。 現場との関係性をつくりながら、これまでの経験や得意分野を活かして、段階的に教育・育成に携わっていただきます。 ***** 【このポジションの特徴】 一つの店舗を運営する「店長」とは異なり、複数店舗を横断して、“人材育成・サービス”の側面から店舗を支援するポジションです。 各店舗を実際に訪問し、スタッフと一緒に現場に立ちながら、 「この店舗は新人教育を強化した方がいい」 「このスタッフは、ここを伸ばせばもっと良くなる」 「この店舗の接客方法を他店にも展開しよう」 といった課題発見から教育・改善までを担当します。 目指すのは、自分自身が良いサービスを提供することではなく、“良いサービスができるスタッフを増やすこと”。 今後さらに店舗数が増えていく中で、店舗ごとのサービス品質のバラつきをなくし、全体のサービスレベルを引き上げていくことがこのポジションのミッションです。 ***** 【今後のキャリアは、いずれか選択可能】 このポジションでは、昇格をゴールにはしていません。 本人の適性や希望に合わせて、社内ジョブローテーションが可能です。 例えば・・・ □ SV／複数店舗マネジメント □ 採用・人事 □ 新店舗立ち上げ担当 □ FC店舗の教育・運営支援 □ 広報・SNSディレクター □ その他バックオフィス など、今後も増員が必要となる様々なポジションがあります。 「現場での人材教育経験を、この先どんなキャリアにつなげるか。」 現場だけにキャリアを限定せず、会社の成長とともに、自分に合った仕事・役割を見つけていける環境です。