• 正社員

リゾートトラスト株式会社

仕事内容

アピールポイント: ＜求人おすすめポイント＞ ◎鉄板焼部門の調理スタッフ！ ・高単価食材を扱った鉄板焼レストランで調理を担当します ◎月給27万円以上、賞与実績4ヶ月！ ・大手企業ならではの福利厚生や待遇が魅力的です ◎年間休日120日以上！ ・月6〜12日休みのシフト制で休日数が多く、プライベートもしっかり充実させられます

仕事内容: ＜鉄板焼・焼き手調理スタッフ＞ ホテル内の鉄板焼部門にて、調理業務全般を担当していただきます。 その他、状況に応じてホテル内レストラン、ラウンジ、宴会場などの調理業務も担当いただきます。 【主な業務内容】 ・鉄板焼料理の仕込み、調理 ・朝食、ランチ、ディナーの調理対応 ・ブッフェ料理、宴会コース料理の調理 ・盛り付け ・食材管理 ・衛生管理 ・厨房内清掃 ・経験に応じた後輩スタッフの育成補助 ・管理職候補の場合は、シフト管理、原価管理、スタッフ育成など 【レストラン概要】 厳選された地元の牛や魚介を目の前で調理するコース料理を対応します。 単価：1〜2万円程度の鉄板コースを提供 【キャリアアップ】 鉄板焼調理の経験を活かしながら、ホテルならではの盛り付け、食材管理、コース料理、宴会調理を学べる環境です。 経験やスキルに応じて、一般スタッフから主任、管理職候補へキャリアアップを目指せます。 ＼気軽にご相談ください／ 経験の浅い方からベテランの方まで、受け入れ体制が整っております。 まずは「話を聞いてみたい！」という方でも大丈夫です。