• 正社員

UDS株式会社

職種/仕事内容

仕事内容 早朝からの出勤ではありますが、15時～17時には終了するので夕方からの時間を有効活用できます。 ≪Relux 2024年上半期 人気のホテル・旅館ランキング世界観を愉しむ宿 第4位受賞！≫ ホテルカンラ京都は、「洛（京都）を感じる」をコンセプトにしたホテルです。 京都駅から徒歩12分、地下鉄五条駅から徒歩1分のアクセスで、観光にも便利な位置にございます。 24時間稼働するホテルだからこそ、チームワークを大切にして全員でお客様をおもてなししています。 先輩社員がサポートしますので、安心して飛び込んできてください！ ＼こんな方が活躍しています！／ ・薪窯での調理経験のある方 ・サービス経験 ・洋食経験者 ・料理を覚えたいという意欲のある方 ・改善案を提案して実行できる方 【ホテルのご紹介】 まだまだフレッシュな学生さんから、日本語勉強中の留学生、京都が大好きで観光案内が得意なスタッフ、お酒好きが高じてラウンジでのBAR営業を目指すスタッフ、ゆくゆくはホテルのパッケージや予約業務を担うべく、奮闘中のスタッフなど個性豊かなメンバーが在籍中です。 京都の知られざる美味しい食材やお酒はもちろん、食器類などにもこだわりを持っています。 京都の農家さんや蔵元さん、窯元さんとの繋がりができ、提供する料理の背景も深く理解することができます。 ＜事例＞ ・ワイナリーに訪問して一緒にブドウを収穫。ソムリエシェフによるワイン勉強会の際に、収穫したワイン用ブドウを試食。 ・スタッフで集まって窯元を訪問し、イベント時に使用する食器を選定して利用。 ・酒蔵やブルワリーの製造現場を見学させていただいたり、製造過程の素材を試飲させていただくことで理解を深める。酒蔵とコラボして館内ラウンジイベントを開催。 ー 【業務内容】 朝食を提供するレストランで、約25種類の料理の仕込みや調理をお任せいたします。 慣れてきたらキッチンの立ち上げや発注・在庫管理、原価管理や新メニュー考案にも携わっていただきます。 まちづくり企業が取り組む飲食事業として、地域と連携したマルシェなども行っています。 【仕事のやりがい、メリット】 京都市や東本願寺など地域と連携して、イベント事業にも積極的に取り組んでいます。 挑戦に寛容で自由度の高い社風なので、若手のうちからメニュー考案やイベント企画にもチャレンジできます。 ※20代から40代のスタッフが活躍中の職場です！ ※正社員での雇用となります。 募集要項（アピールポイント） 【新着キッチン】

勤務地

アクセス

アクセス 京都市営烏丸線 五条（京都市営）8番口徒歩約2分、京都市営烏丸線 京都2番口徒歩約10分、ＪＲ奈良線 京都中央口徒歩約11分 公共交通機関

勤務時間

シフト制 勤務時間 総労働時間：1ヶ月あたり160時間 シフト例（1箇月単位の変形労働時間制） ・6:00~15:00 ・6:30~15:30 ・7:00~16:00 始発を考慮します。 ※2026/5を目途に、ランチ営業の再開に向けて調整中です。 今後シフトパターンが変更になる可能性がございます。

給与

年俸3,400,000円～4,430,000円 給与 年俸制 340万円～443万円 （一律手当を含む） 月給23万円～29万6,000円 月給に加え別途賞与支給 (2022年のスタッフクラス年間賞与平均70万円) ※残業代別途支給(1分単位) 交通費：通勤交通費全額支給

休日休暇

休日 ■年間休日117日 ・9日/月（2月のみ8日/月） ・冬季休日5日間 ・夏季休日5日間 ■休暇 ・有給休暇 ・慶弔休暇 ・産前産後休暇 ・子の看護休暇 ・育児介護休業

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ・まかない有 ・制服支給 ・交通費支給（上限50,000円/月） ・社会保険制度 ・労災完備 ・紹介制度 ・無料宿泊制度 ・企業型確定拠出年金（401k)制度 ・異性事実婚、同性パートナー人事登録制度 給与について ◎年2回支給の成果年俸（賞与）あり ◎着替え時間も実働に含まれます

その他

その他 【ブランド名】 スマイルエンド この求人は職業紹介事業者による紹介求人です。 【職業紹介事業者】 会社名：株式会社スマイルエンド 所在地：東京都渋谷区代々木２－２３－１ ニューステートメナー1119号 【紹介先企業】 会社名：UDS株式会社 所在地：京都府京都市下京区北町190

対象となる方

資格 ・飲食店での和食調理経験1年以上 ・早朝勤務可能な方（6 時出勤）

試用期間

試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

採用予定人数

1名

選考プロセス

選考プロセス 1. まずは、あなたの話をお聞かせください（電話 or Web面談） 「いい求人があれば…」「ちょっと話を聞いてみたい」そんな軽い気持ちでOK！ 経験豊富なアドバイザーが、あなたのスキルや希望をヒアリング。 すぐに転職するつもりがなくても、もちろん大歓迎です。 2. プロが厳選！非公開求人を含めてご紹介 伺った内容をもとに、数ある求人の中からあなたに合った企業だけを厳選してご紹介します。 一般には公開されていない人気店の求人に出会えるチャンスも！ 3. 面倒なことは丸投げOK！面接から条件交渉までサポート 応募したい企業が決まったら、履歴書の添削・日程調整・面接対策まで一貫してサポート。 あなたに代わって給与や休日などの条件交渉も行うので、安心して理想の職場を選べます。 ◎POINT： 「応募＝即面接」じゃないから、まずは話してみるだけでもOK！ あなたのペースで、納得のいく転職活動をサポートします。 【問合せ先について】 ー 気になることがあれば、いつでもお気軽にご連絡ください！ 平日・土日・祝日問わず、24時間受付中です ◎お問い合わせメールアドレス info@smile-end.com 応募方法 「ちょっと気になる」からの応募OK！まずはお気軽にご連絡ください。担当が丁寧にご説明します。 ※ご応募いただいた後、選考通過の方のみ、弊社担当から折り返しご連絡させていただきます。