• 正社員

株式会社GrowthConsulting

職種/仕事内容

仕事内容: 三宮駅前の人気店「三ノ宮高架下大衆酒場いのうえ」で、 キッチン全体のまとめ役（料理長候補） をお願いします。 扱うメニュー： ・鮮魚・刺身 ・寿司 ・焼鳥 ・天ぷら ・おでん ・大衆酒場の一品料理 など 【具体的には】 * 調理・仕込み * 鮮魚・寿司・焼鳥など主要ポジション管理 * 新メニューの試作・商品開発（グループ3店舗分を各店料理長と連携しながら開発） * スタッフの技術指導 * 在庫・原価管理 * 衛生管理 * 店長・MGRと連携した店舗改善 店舗には店長含め3～4名の社員が在籍していますので、助け合いながら業務にあたっていただきます

勤務地

アクセス

アクセス: JR三ノ宮駅・阪急神戸三宮駅から徒歩1〜3分の好立地

勤務時間

シフト制 勤務時間・曜日: 10:00～26:00の間でシフト制（所定173h＋固定残業45h） ※休憩あり ※終電考慮

給与

月給350,000円～400,000円 給与: 固定残業代あり：月給 ￥350,000 〜 ￥400,000は1か月当たりの固定残業代￥86,000〜￥98,000（45時間相当分）を含む。45時間を超える残業代は追加で支給する。 ・固定残業代45hを超えた分は全額支給 ・研修期間中も給与体系は同じ（給与幅のみ異なります） ・インセンティブあり（3ヶ月ごと）

休日休暇

休暇・休日: 週休2日（シフト制） 月8日以上取得OK 年間3回の3連休あり 連休取得も相談可

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 待遇・福利厚生: 社会保険完備 交通費支給 まかないあり 制服貸与 昇給あり インセンティブあり グループ内異動可（3店舗以上）

その他

その他: 【株式会社GrowthConsulting】 三宮エリア中心に複数ブランドを展開。 技術者が主役になれる環境を大切にしています。 新ブランドや商品開発にも積極的に取り組んでいる成長企業です。 また、コンサルティング事業、広告代理店事業なども展開しているため、将来のキャリア体制も整っています。 【こんなワードで探している方にもピッタリ】 料理長 / 調理 / 和食 / 鮮魚 / 寿司 / 焼鳥 / 大衆酒場 / メニュー開発 / 三宮 / キッチン統括 / 経験者 雇用形態: 正社員 給与・報酬: 350,000円 - 400,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 173時間

対象となる方

求める人材: * 和食・鮮魚・寿司・焼鳥いずれかの「居酒屋調理経験」がある方 * 忙しい環境に抵抗のない方 * 商品開発に挑戦したい方 * チームで動くのが好きな方 * 店舗を良くすることに前向きな方 ※難しい懐石や割烹の経験などは不要です ※「手を動かすのが好きな料理人」の方に向いています

試用期間

試用期間あり 試用期間：6か月 試用期間中の労働条件：同条件

採用予定人数

2名