• 正社員

すりぃ食堂! (株式会社びーこうず)

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：創作料理シェフ/料理人、和食シェフ/料理人、飲食調理スタッフ 鮮魚とお肉を極め、こだわり抜いた 絶品創作料理×築120年の古民家ダイニング ＼正社員 調理長候補 大募集！／ ”すりぃ食堂！”は 伝統的な家屋の趣をそのままに 洗練されたモダンな空間へ生まれ変わった まるで映画のセットのような 築120年の古民家ダイニングです。 落ち着いた雰囲気の店内と こだわりの創作料理を お客様へご提供する魅力的な仕事です。 ―――――――――――――――――― 【仕事内容】 ―――――――――――――――――― 調理業務を主にお任せします。 ・肉の仕込み、調理 ・野菜の仕込み、盛り付け ・魚を捌く ・薪焼き ‣洗い物、調理補助 など 包丁を使ったことなくてもOK！ 未経験の方は洗い物、調理補補助からスタート♪ 経験者の方は、メニュー開発や店舗運営に どんどん参加していただきます。 もちろん初めての業務は、どなたでも 店長をはじめとした社員・スタッフが 丁寧に指導しますので、安心してください♪ ―――――――――――――――――― ”すりぃ食堂！”のここが魅力♪ ―――――――――――――――――― 当店が自信をもって提供するのは SNSで話題沸騰中の鮮魚と お肉を極めたこだわり抜いた 創作料理です。 ＜1. 自慢のメニューと空間＞ ●絶品創作料理● 蓮根ボロネーゼや 鮮度抜群の鰤の塩タタキなど 他では味わえないメニューが自慢です。 ●非日常空間● 店内は約120年前に建てられた 古民家をリノベーション。 落ち着く雰囲気の中 働きながらお店の魅力を感じられます。 ＊カウンター6席 ＊ソファー2席 ＊テーブル16席 全24席と落ち着いて働くには丁度良い規模です。 1階には焚火を見ながら 食事やお酒を楽しめる特等席もあります。 ＜2. スタッフ大絶賛！豪華まかない＞ 他店舗のスタッフから 大好評をいただいている 自慢のまかない制度あり。 すりぃ食堂でのまかないも お店の絶品創作料理を 味わえるチャンスです。お楽しみに！ ＜3. 未経験者も安心のサポート体制＞ 飲食店経験はもちろん 接客未経験の方も イチから丁寧にレクチャーする 体制が整っているので 安心してスタートできますよ！