• 正社員

神戸一人焼肉・ジビエ にくひろ 三宮店(株式会社KayaGroup)

職種/仕事内容

仕事内容: 一人焼肉×ジビエ専門店のキッチン業務全般をお任せします。 【具体的には】 ・肉の切り出し、下処理、盛り付け ・ジビエ（鹿・猪など）の仕込み ・焼き場のサポート ・調理準備、片付け、清掃 ・新メニュー開発のサポート ・衛生管理、食材管理 【学べること】 ・焼肉業態の肉処理・肉質理解 ・ジビエ（希少肉）の扱い方 ・店舗運営や調理オペレーション ・スピードと丁寧さを両立した技術 焼肉とジビエ、両方の技術が学べる環境は三宮でも希少です。

勤務地

アクセス

アクセス: 各線「三宮駅」より徒歩5分以内 （駅チカ／通勤しやすい好立地）

勤務時間

シフト制 勤務時間・曜日: 10：00〜24：00（シフト制） 【ポイント】 ・実働8時間 or 10時間の働き方を選択可能 ・休憩1時間 ・終電考慮 ・ランチのみ勤務の希望相談OK ・月間平均所定労働時間は選択シフトで変動 （面接時に働き方をすり合わせます）

給与

月給300,000円～350,000円 給与: 固定残業代あり：月給 ￥300,000 〜 ￥350,000は1か月当たりの固定残業代￥72,000〜￥83,500（45時間相当分）を含む。45時間を超える残業代は追加で支給する。 【賞与】年2回 【昇給】随時（技術評価制度あり） 【手当】交通費支給、役職手当、スキル手当

休日休暇

休暇・休日: ・月8日〜12日休み（シフト制） ・完全週休2日制も選択可 ・夏季休暇 ・年末年始休暇 ・GW休暇 ・有給休暇（法定通り） ・年間3回の3連休取得OK

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 待遇・福利厚生: ・社会保険完備 ・まかないあり ・制服貸与 ・健康診断 ・研修制度 ・生産者訪問研修 ・独立支援制度あり（実績複数） ・KayaGroup全店割引あり ・服装自由／髪型・髪色自由／ひげ・ネイルOK ・社内イベント（BBQ・旅行など）

その他

その他: 【運営会社：株式会社KayaGroup】 「産地とお客様をつなぐ」「調理技術や文化を若い世代に伝承する」「日本の食文化を世界に発信する」 これらの理念を軸に、全国30店舗以上を展開。 多業態（焼肉・居酒屋・海鮮・バル・韓国料理・洋食など）を運営し、 社員比率の高い“現場主体”の会社です。 技術研修・店舗間協力・独立支援制度など、 成長できる環境が整っています。 雇用形態: 正社員 給与・報酬: 300,000円 - 350,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 173時間

対象となる方

求める人材: 【経験者歓迎】 ・焼肉・居酒屋・和食・肉業態での調理経験ある方 ・肉が好き、技術を磨きたい方 ・丁寧で清潔な作業ができる方 ・チームワークを大切にできる方 【こんな方に最適】 ・専門店でレベルの高い技術を身につけたい ・ジビエを扱ってみたい ・安定した環境で長く働きたい ・三宮で腰を据えて働きたい

試用期間

試用期間あり 試用期間：6か月 試用期間中の労働条件：同条件

採用予定人数

2名