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オリオンホテル モトブ リゾート&スパ

仕事内容

仕事内容 「オリオンビール直営ホテルだからできる食体験とは何か」—ブランドの知名度と信頼を土台に、まだ誰もつくったことのないレストラン体験を、あなたの手で形にしてください。 マーケティングや集客の経験が活きる仕事です。 ＜お仕事内容＞ 【1. 新業態レストランの立ち上げ】 ・ターゲット客層、価格帯、サービススタイルのコンセプト設計 ・メニュー構成、価格設定、提供フローの設計 ・オープンまでのスケジュール管理と関係部署との調整 ・開業後の数値検証と改善サイクルの確立 【2. 既存レストランの課題発見と改善】 ・現状のオペレーションを分解し、ボトルネックを特定 ・サービス品質、生産性、顧客満足度の改善施策の立案と実行 ・売上、原価、人時生産性などの数値管理と目標設定 ・スタッフへの改善ノウハウの落とし込みと定着 【3. 食の体験設計とマーケティング】 ・料理、空間、接客を一体にした「体験ストーリー」の設計 ・集客施策（プロモーション、会員向け企画、SNS連動など）の立案、実行 ・顧客データを活用したリピーター施策、アップセル設計 【ここがポイント！】 ・勤務地は本部町のリゾートホテル、名護市内のオリオンビールハッピーパーク内レストランの2か所です。 ・従業員寮（完全個室）を設置していますので、県外の方でもお住まいの心配はございません。 ・安心のオリオングループ（オリオンビールのグループ会社）安定した基盤のもとで長く働けます。 ・入社日から特別休暇あり！リフレッシュ休暇（有給）＋バースデー休暇（有給）を計8日間付与。 ・従業員食堂、無料駐車場完備（ホテルスタッフ限定の充実した福利厚生）