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株式会社山和食品

仕事内容

仕事内容: ※この求人情報は〈山梨専門転職エージェント　カツヤク！〉がお預かりしています。 応募後に、専任のキャリアアドバイザーと電話面談し、応募完了となります。 直接企業に聞けない質問や疑問を、お気軽にご相談ください♪ 山梨県甲府市の工場にて、うずらの卵商品の安定供給と品質維持を担っていただきます。 約50名のパートスタッフとコミュニケーションを取りながら、工場の生産ラインがスムーズに動くように管理するポジションです。 未経験からでも徐々に生産管理のノウハウを学び、将来的には工場の中心メンバー（幹部候補）としてご活躍いただきます。 ■現場への深い理解からのスタート ・うずら卵の水煮などの製造工程（加熱・ボイル、殻割、殻剥き、選別、パック詰め等）の実作業を通じた工程の把握 ・機械の簡単な操作や日常的なメンテナンス ・目視による品質チェックと、異物混入を防ぐための厳格な衛生マニュアルの遵守・指導 ■司令塔としての管理業務（習熟度に応じて段階的にお任せします） ・調味料や包装資材等の仕入管理、およびデータに基づく発注業務 ・パートスタッフのシフト作成、適切な人員配置、およびモチベーション管理 ・歩留まり改善や原価低減に向けた日報データの分析 ■組織体制 ・工場長 30代 2名