• 正社員

国立肉流通センター(株式会社TWENTYNINE)

仕事内容

アピールポイント: ＜肉流通センターって、どんなお店？＞ 自慢の特製タレに付け込んだ正肉・極上ホルモンと、焼肉専用無限キャベツの組み合わせが大人気♪地元の家族連れや若いグループのお客様でいつも賑わっています。 常連さんも多く、馴染みのお客さまと会話が弾むこともしばしば♪「とにかくお肉が美味しい！」の声をたくさんいただけるのが、スタッフの何よりのやりがいです。毎日開店から19時までは「ハッピーアワー」として、ハイボールとレモンサワーを29円で提供中！仕事帰りの疲れを癒す場所として、地元の皆さんに愛されています。 ＜居抜き物件を活用したスピーディーな出店で成長中！＞ 「通勤ゼロで働ける！」「地域No.1の店を一緒につくる！」肉流通センターは、地元で働きながらしっかりキャリアアップできる職場です。 新店の立ち上げから初期運営まで、これまでの飲食店での経験をフルに活かせるチャンスが豊富！がんばりはマネージャーが随時評価し、インセンティブや昇給としてしっかり給与に還元します。

仕事内容: 特製タレに漬け込んだホルモンで大人気♪ 「肉流通センター」は、地元密着型で続々と新規出店中！ 「もっと家族の時間を増やしたいけれど、収入は落とせない！」 「疲れた時は帰りが辛い。通勤時間を減らしたい」 「店長になっても、次のキャリアや独立の道が見えない…」 そんなお悩み、一気に解決しませんか？ ✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦ ★月給32万円スタート♪スピード昇給・昇格可能！ ★通勤ストレスゼロ！家の近所で働きたい方大歓迎！ ★選べる週休2日制！★年間休日最大113！ ★平日は13時～15時の間での出勤可能♪ ★お子さまのイベントや育休への理解もバッチリ◎ ★お客様との距離が近い環境で、理想のお店づくりができる！ ★独自のマニュアルとOJTあり！最短3カ月で店長も！ ★働きやすさを追求し、メニューや仕込みはシンプルに効率化！ ★独立支援制度あり！キャリアアップの道筋がしっかり見える！ ★おいしいまかないはもちろん無料です♪ ✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦ 正社員として将来を見据えて安定して働きたい方、 いずれは独立を目指したい方も大歓迎です！ エリアマネージャー　森田よりメッセージ 入社6年目：2児の父・休日は家族に手料理を振る舞います！ 前職は海鮮居酒屋の店長をやっていました！ここに転職して一番驚いたのは労務環境と働きやすさですね。週休2日制で希望休も通るから、中2と小3の子どもの学校行事には必ず参加できています！男性の育児休暇実績もあり、飲食なのに「こんなに休めるんだ！」と思える、優しい環境です◎ 現在は3~4店舗のエリアマネージャーとして勤務しています。スタッフのみんなとの距離はすごく近いですね！一緒に飲みに行くこともあって、何でも気軽に話せる間柄です。当社は1店舗あたり5〜6人の少人数体制で、ホールもキッチンも全員で助け合うスタイル。だから自然と会話が増えてスタッフ同士めちゃくちゃ仲が良いんです！「笑顔には笑顔が集まる」っていうのを実感しています。 実は、元々は独立支援制度を目当てにここに入社しました。でも今は保留中（笑）。なぜなら、一緒に働く社員やメンバーが本当に大好きだから。熱くて優しいこの仲間たちのためにもっと頑張りたい、そう思える温かさが、ここにはあります！仕込みの効率化など、みんなが働きやすい仕組みづくりにも積極的に取り組んでいます。ぜひ僕たちと一緒に、地域に愛されるお店を作っていきましょう！ ＜仕事内容＞ 店長候補として、店舗運営業務全般をお任せします。 これまでの接客・調理の基礎スキルを活かし、早い段階でマネジメント業務をお任せしていきます。 ◆店舗運営・マネジメント業務 ・アルバイト、パートスタッフの採用、教育、マネジメント ・シフト管理、労務管理（適切な労働時間を維持するための調整） ・在庫管理、発注業務 ・売上管理、店舗の衛生管理、QSCの向上 ・地域密着ならではのファン（常連さん）を増やす企画・お店づくり ◆ホール・キッチン業務 当店は「ホールだけ」「キッチンだけ」と完全に分けるのではなく、チーム全員で状況を見ながら臨機応変に助け合うスタイルです。 ・キッチン：お肉の盛り付け、サイドメニューの簡単調理など。お肉のカットや、何時間も煮込むような難しい仕込みは一切ありません！ ・ホール：お客様のご案内、接客、ドリンク提供、レジ対応など。当店は常連さんも多く、まるで個人経営の店のような会話がはずむこともしばしば。「美味しい食事とお酒を楽しみながらいろんな話ができる店」として通ってくださるお客さまを大切に、さらなるファンを増やせるような雰囲気づくりをお願いします。 ★キャリアステップは無限大！ 年間3〜4店舗のペースで新規出店を続けているため、ポストが次々と生まれています。実力次第で、入社最短3ヶ月で店長へ昇格することも可能！ゆくゆくは複数店舗を統括するエリアマネージャーへのキャリアアップや、独立支援制度を活用して「自分の店を持つ」という夢を最短で叶えることも可能です！ ＜とある平日のスケジュール例＞ 14:00〜16:00 ｜ ゆっくり出勤♪ 開店に向けて、届いた食材のチェックやテーブルのセッティングなどの準備をします。 16:00〜19:00 ｜ いよいよオープン！早い時間はお得な「ハッピーアワー」でお店がワイワイ賑わい始めます。スタッフみんなで声を掛け合って、最高のスタートダッシュを決めましょう！ 19:00〜22:00 ｜ ディナーのピークタイム。常連さんやグループのお客様で活気溢れる時間に！チームワークの見せ所です。 22:00〜23:30 ｜ 状況をみて締め作業やレジ締め、発注業務を行い終わり次第適宜帰宅。 23:00〜24:00 ｜ 片付けをして、終電までにサクッと退勤します！