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ぜんてい　燕三条店

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：和食シェフ/料理人、飲食調理スタッフ、調理師 ★「現場だけで終わらない」キャリア前提の総合職採用★ ・････━━━━━━━━━━━━━････・ ☆将来の店長・マネージャー候補として育成☆ ・････━━━━━━━━━━━━━････・ 単なる調理スタッフではなく 「店舗をつくる人材」として総合職採用を行っています。 魚を捌く・揚げる・焼くなどの調理スキルに加え、 売上管理・人材育成・店舗運営にも 段階的に関わっていただきます。 「魚を捌く技術を活かしたい」 「和食調理の仕事を続けたい」 「経験に見合った収入を得たい」 そんな方を対象とした、 和食調理スタッフの募集です。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 【この求人のポイント】 ✅ 店長・マネージャー前提の総合職採用 ✅ 月給25万〜45万円＋賞与年2回(業績によ)＋昇給あり ✅ 調理＋店舗運営まで一貫してキャリア形成可能 ⸻ 【仕事内容】 キッチン業務＋店舗運営業務（総合職） ■キッチン業務 ・鮮魚の下処理・仕込み ・刺身などの魚料理 ・煮物・焼き物の調理 ・天ぷら・揚げ物の調理 ・一品料理の調理 ・料理の盛り付け ・食材の発注・在庫管理 ・調理場の清掃・衛生管理 その他店舗運営業務（段階的に習得） ※経験に応じて段階的にお任せします ⸻ 【会社について】 「有限会社 村将軍」は、新潟県内で複数業態を展開する地場飲食企業です。 1988年の創業以来、“食の安心と本物の味”を軸に地域密着で成長してきました。 ⸻ 【会社の強み】 ・複数業態展開によるキャリアの広さ（異動・挑戦可能） ・現場裁量が大きく、改善提案が通りやすい環境 ・調理・接客・運営まで一貫して学べる育成体制 ・地元新潟で長く働ける安定基盤