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Buco di Muro(ブコディムーロ) 日テレプラザ店

仕事内容

仕事内容: ＼＼20代・30代の若手・中堅が活躍中！／／ あの「壁の穴」から誕生した、 手軽に本格イタリアンが楽しめる新業態★ 若手が辞めないのには理由があります！ ーーーーーーーーーーーーーーーーーー ・1店舗に正社員複数名体制！休日はしっかり休み ・深夜営業なしで仕事終わりの時間も充実 ・定着率91％！同世代の仲間と助け合える環境 ・賞与年2回、昇給チャンス年12回 ・社宅制度あり！固定費を抑えて貯金に◎ ・転居を伴う転勤は原則なし ーーーーーーーーーーーーーーーーーー 単なる条件ではなく「無茶な働き方はさせない」 という経営方針そのものです！ ◼︎職務内容 ✅【まずはホール・キッチンから】 ・お客様のご案内、オーダー対応 ・パスタや前菜の簡単な調理補助 ・盛り付け、洗い場、仕込み ・レジ対応、片付け・清掃　など まずは基本的な接客・調理を 一つずつ身につけていただきます。 未経験の方でも、マニュアルとOJTで 約3ヶ月を目安に一通りできるように 先輩がしっかりサポートします。 ✅【慣れてきたらお任せしたいこと】 ・在庫管理・発注業務 ・売上管理の補助 ・シフト作成のサポート ・季節メニューやイベントの企画 少しずつ店舗運営にも関わっていただき、 数字の見方やスタッフマネジメントなど、 段階的に学んでいきます。 ✅【店長・料理長としてのステップアップも可能！】 将来的には、 ・メニュー開発や原価管理 ・スタッフ育成・面談 ・売上目標の設定と振り返り など、店舗全体をリードする役割も お任せしていきます。 いきなり全てを一人で担うのではなく、 社員複数名体制の中で 相談しながら進められる環境です。 「調理の腕を上げたい」方も、 「将来は店舗運営を学びたい」方も、 どちらのキャリアも目指せます。 ✅求める人材 ＜業界・職種未経験OK＞ 第二新卒も大歓迎！ 20代・30代の男女スタッフが 中心となって活躍している職場です！ 【こんな方に向いています】 ・同世代の仲間と協力しながら、楽しく働きたい方。 ・「社員が自分だけ」のワンオペ環境から抜け出したい方。 ・プライベートの時間も大切にしながら、長く働きたい方。 ・未経験からでも、丁寧に教えてもらえる環境でスタートしたい方。 ・将来、料理長や店長など、スピーディーにキャリアアップしたい方。 ✅年齢・社歴に関係なくステップアップ 現在、次世代を牽引しているのは 20代〜40代の店長や料理長たちです。 「上が詰まっている」ということはありません。 店舗拡大中のためポストも豊富。 意欲次第で、スピーディーに店舗運営やメニュー開発に挑戦できます！ 「見て盗め」は一切なし。 マニュアルと丁寧なOJTで基礎から学べるので、未経験の方もご安心ください。