• 契約社員

株式会社日総　函館営業所

仕事内容

仕事内容 ○北海道トップシェアの給食会社で、 安定×調理スキルを活かしませんか？ ○深夜勤務なし×残業少 ○飲食店からの転職者も多数活躍中！ 当社請負先（函館・北斗近郊エリア）の病院・介護施設にて、 ローテーションで複数施設を担当いただく調理師業務です。 （※希望勤務エリア考慮） 慣れるまでは同じ施設でじっくり勤務し、 関係構築を進めてから徐々に担当を広げていきます。 チームプレーを大切にしており、 栄養士・パートスタッフと分業・連携しながら進めるため、 1人に負担が集中せず安心して働ける環境です。 ◆ 主な業務内容 ○献立に基づく調理・仕込み・盛付・配膳 ○洗浄・厨房内清掃 ○パートスタッフのシフト作成・労務管理 ○他受託施設で欠員が出た際などの応援業務など 【献立例（ある1日）】 ＜朝食＞ ごはん／みそ汁（キャベツ・にんじん） 目玉焼き・ウインナー／おひたし／牛乳 ＜昼食＞ カレーライス／サラダ／コンソメスープ／デザート ＜夕食＞ ごはん／みそ汁（豆腐・わかめ） 煮魚／きんぴらごぼう 病院・介護施設ならではの 特殊食（きざみ・とろみ・ペースト等）にも携われ、 調理師としての専門性・スキルアップが可能です。 （専門知識は入社後でOK） ◆ 会社について 当社は北海道内475ヶ所の施設に食事を提供しており、 道内給食業界シェアNo.1（売上高120億円／2025年3月期） を誇ります。 学校・保育園・病院・介護施設など、 地域に根ざした「食のインフラ」として事業を拡大中です。 ＊正社員：約800名／パート：約2000名が活躍 ・平均勤続年数：11年 ・平均有給取得日数：8.6日／年 ・産休、育休取得実績：28名（男女） （育休取得率100％、復職率も高く安心して長く働けます） ・有給取得平均：8.6日 ・時間外手当100％支給 ◆ 仕事の魅力・やりがい 「利用者の健康を支える」社会的意義ある仕事 栄養バランスや調理方法など、家庭でも役立つ知識が身につく 既婚者・子育て中の方も多く在籍。働きやすさが魅力 ◆ 働きやすさの理由 献立は月ごとに決まっており、作業スケジュールも安定 パートスタッフ・栄養士との協働体制が確立 衛生管理のDX化も推進中で、効率的に業務を進められます 無理な人員配置や残業はなく、個人の負担が偏りにくい職場環境