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正社員
株式会社グローバルダイニング

【鮨権八鮨職人】東証スタンダード上場/創業約50年/海外店舗への挑戦機会有その他サービス業

■今年で創業から50年の当社の創った当社の、鮨権八の鮨職人をお任せいたします。

月給325,000円～500,000円

この求人は職業紹介事業者による紹介案件です
応募情報は職業紹介事業者に送信されます

勤務時間

変形労働時間制就業時間（1日あたり所定労働時間08時間）休憩：60分残業：有備考：固定残業代の相当時間：45.0時間/月

休日休暇

休日休日：112日その他（）有給休暇：有（10日～）（入社6ヶ月後に10日付与）

勤務地

株式会社グローバルダイニング

東京都港区西麻布1-13-111F・2F

地図を見る

予定勤務地東京都港区、東京都渋谷区勤務地勤務地① 事業所名：SUSHI権八西麻布所在地：東京都港区西麻布1-13-11 1F・ 2F 最寄駅：東京メトロ日比谷線六本木駅徒歩10分、東京メトロ千代田線乃木坂駅徒歩10分、東京メトロ日比谷線広尾駅徒歩10分喫煙環境：敷地内全面禁煙勤務地② 事業所名：SUSHI権八渋谷所在地：東京都渋谷区円山町3-6 E・スペースタワー 14F 最寄駅：JR 山手線渋谷駅徒歩8分喫煙環境：敷地内全面禁煙備考：【変更範囲：当社の定める勤務地】転勤：無

仕事内容

企業・求人の特色国内外に48店舗の飲食店を展開する1973年創立の企業。安全で美味しい食事を提供することを最大の使命に掲げ、質の高いサービスとエンターテインメントに富んだ空間の創造に取り組み、全てのお客様にご満足いただくお店作りを目指します。

企業名株式会社グローバルダイニング求人名【鮨権八鮨職人】東証スタンダード上場/創業約50年/海外店舗への挑戦機会有仕事の内容 ■今年で創業から50年の当社の創った当社の、鮨権八の鮨職人をお任せいたします。 ■仕込み■調理■食材原価管理■発注■メニュー開発■アルバイトスタッフ育成【配属先について】西麻布店もしくは渋谷店への配属を検討しておりますが、他の店舗での勤務をご希望でしたらお申し付けください。【鮨権八について】選びぬかれた旬の食材とお酒がそろい、和を感じるラグジュアリーな空間で、接待はもちろん、デート、海外からのお客様のおもてなしにも最適です。【変更範囲:当社の定める範囲】募集職種【鮨権八鮨職人】東証スタンダード上場/創業約50年/海外店舗への挑戦機会有

対象となる方

必要な経験・能力等【必須】鮨職人の経験をお持ちの方【魅力】■当社は創業50周年を迎えるため、事業の安定性はもちろん今後新規出店を予定しているため、将来性もございます。■今後のキャリアパスは、料理長やキッチンのマネージャーだけでなく、調理のスペシャリスト調理の指導の立場等複数ございます。また、海外店舗での勤務チャレンジできる可能性もございます。■調理だけでなく、メニュー開発にも携わることができます。海外店舗での勤務チャレンジできる可能性もございます。学歴・資格学歴：大学院大学高専短大専修学校高校語学力：資格：

仕事の特徴

業界未経験者歓迎
変形労働時間制
転勤なし

給与/待遇

月給325,000円～500,000円想定年収 400万円～600万円雇用形態正社員期間の定め：無賃金形態形態：月給制備考：月給￥325,000～￥500,000 基本給￥234,000～￥360,000 固定残業代￥91,000～￥140,000を含む/月 ■賞与実績:業績に応じて年2回支給（1・7月）諸手当：通勤手当（会社規定に基づき支給）、残業手当（固定残業代制超過分別途支給）試用期間有期間：3ヶ月備考：変更無

試用期間

試用期間あり試用期間3ヶ月。

待遇・福利厚生

【保険制度】雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金制度、設備自転車通勤可（全従業員利用可）資格取得支援制度（全従業員利用可）継続雇用制度(再雇用) （全従業員利用可）継続雇用制度(勤務延長) （全従業員利用可）社員食堂・食事補助（全従業員利用可）その他制度退職金：有社会保険：健康保険厚生年金保険雇用保険労災保険寮・社宅：無制度備考：■社員食堂・食事補助についてまかない有り ■面接形式について原則対面にて面接を実施させていただきます。ただしご事情(遠方の方など)によっては、オンライン面接の実施可能です。 ■有給休暇について有給の平均消化日数は5日間以上のため、実質年休117日です。 ■「権八西麻布」でおこなわれたブッシュ元大統領と小泉元首相の歴史的な「居酒屋会談」や、映画監督クエンティン・タランティーノの「Kill Bill」のシーンのモデルになったことで世界的に有名なった「権八」。蕎麦・串焼き、天ぷらなどを提供する和食レストランとして、日本国内はもちろん、世界各国のお客様からもご愛顧いただいております。厳選した国産蕎麦の実を使用し、毎朝石臼で丁寧に挽いた蕎麦粉を職人が手打ちしている蕎麦、備長炭で丁寧に焼きあげる串焼き、揚げたて熱々の天ぷらなど、こだわりの料理を権八ならではのアレンジで提供しております。

職場環境・雰囲気

配属先情報鮨権八西麻布店：19名（料理長1名）鮨権八渋谷店：25名（店長1名/料理長1名）

その他

備考シフト制 ※勤務時間が前後する可能性があります。採用企業情報・求人取扱いエージェント ■求人取扱いエージェントリクルートエージェント https://www.r-agent.com/ ■採用企業情報事業内容：レストラン経営による飲食事業設立：1973年10月代表者：代表取締役長谷川耕造従業員数：187人平均年齢：30.0歳資本金：4,896百万円株式公開：スタンダード市場本社所在地：〒107-0062 東京都港区南青山７－１－５８Ｆ本社以外の事業所：【店舗】48店舗（海外2店舗含む）【連結事業】イタリア料理29、メキシコアメリカ料理4、アジア料理26、和食27、国際折衷料理8、他6 決算情報：決算期売上高非公開経常利益非公開 ※決済単位：連結

応募情報

採用予定人数

1名

選考プロセス

選考内容面接回数：1～2回（目安）筆記試験：無採用人数：1名求人エントリーにあたってこの求人はリクルートエージェント（株式会社インディードリクルートパートナーズ運営）が掲載する求人情報の一部のみの転載です。 ※本ページで応募ボタンをクリック後、リクルートエージェントに新規会員登録またはログインいただき、求人内容を確認後正式な応募手続きをお願いいたします。 ※応募のタイミングによっては本求人は掲載を終了している可能性がございます。あらかじめご承知おきください。