- 正社員
権八 SUSHI 西麻布
和食のキッチンスタッフ/89074
おしゃれ空間◎SUSHI権八 西麻布のキッチン正社員募集☆
アクセス: 六本木駅、乃木坂駅、広尾駅から徒歩10分
権八 SUSHI 西麻布
月給300,000円～450,000円
この求人は職業紹介事業者による紹介案件です
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勤務地
権八 SUSHI 西麻布
東京都港区西麻布1-13-113
権八 SUSHI 西麻布
勤務地: 株式会社グローバルダイニング 権八 SUSHI 西麻布 東京都 港区 西麻布1-13-11 3F
アクセス
仕事内容
アピールポイント: 国内外の産地に赴き、生産者や卸業者さんと直接対話しながら、美味しく新鮮で、なおかつ安心出来る食材を毎日仕入れて、お店で丁寧に仕込んでいます。 肉や魚介類は、抗生物質等を控えた飼料によって飼育された安全な物を、野菜は契約農家を中心に低農薬で安全な物を、調味料や輸入品においても、こだわりの持てる安全で高品質な物を仕入れるために、日夜取り組んでいます。 化学調味料やトランス脂肪酸の不使用も推進し、お子様やお年寄りの方にも安心していただける、素材の味を活かした調理を心がけています。 また、料理だけでなく、サーヴィスや空間づくりなど、ただのレストランではなく、 お客様にとって、従業員にとってエンターテイメントの舞台を提供できるように運営を行っております。 20～60代と幅広いスタッフが在籍、様々な人とコミュニケーションをとりながら お仕事していただきます。 グローバルダイニングには社歴、年齢、国籍などの垣根はありません。 20代でもマネージメントや経営に関わるポジションに就いているスタッフもおります。 年功序列や縦社会で仕事をしたくない、早いうちから経営に関わりたい方には ピッタリの環境です。
仕事内容: SUSHI権八で調理全般とマネジメント等をお任せします。 食材からこだわっている環境で、あなたの調理スキルをさらに向上してみませんか？ 【具体的には】 ・簡単な仕込み、盛付け ・寿司、一品料理などの和食調理 ・人件費コントロール ・売上予測 など 料理長（料理長候補）としてご入社いただいた場合には 採用や教育、売り上げ目標設定や各種会議への参加など、より経営に近い立場で 活躍いただけます。 蕎麦、串焼き、天ぷらなどを提供する和食レストランとして、日本国内はもちろん、世界各国のお客様からもご愛顧いただいております。厳選した国産蕎麦の実を使用し、毎朝石臼で丁寧に挽いた蕎麦粉を職人が手打ちしている蕎麦、備長炭で丁寧に焼きあげる串焼き、揚げたて熱々の天ぷらなど、こだわりの料理を権八ならではのアレンジで提供。ランチやディナー、接待、デート、海外からのお客様のおもてなしと様々なシーンでご利用いただいております。
対象となる方
求める人材: 飲食店でのサービス経験 マネジメント経験者優遇
仕事の特徴
- シフト制
- 昇給あり
給与/待遇
試用期間
待遇・福利厚生
その他
応募情報
採用予定人数
1名
紹介企業情報
会社名
株式会社クオレガ（フーズラボ）
事業内容
飲食
所在住所
1050004 東京都港区新橋1丁目10-6 新橋M-SQUARE 11階
代表者
佐藤 康成
代表電話番号
0362638707
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アクセス: 六本木駅、乃木坂駅、広尾駅から徒歩10分
月給300,000円～450,000円
勤務時間・曜日: 16:00～翌3:00のうち実働約８時間 シフト制
- シフト制
掲載開始日：2026/04/15
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原稿ID：418e272f1dd5c8cb
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