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医療法人桜桂会　犬山病院

仕事内容

仕事内容 「食」を通して患者様の元気と笑顔をサポートしませんか？ 当院（医療法人桜桂会 犬山病院）での管理栄養士の募集です！ 【具体的には】 ● 患者様への栄養指導や栄養管理計画の作成 ● 献立作り ● 食材の発注、在庫やコストの管理 ● 給食施設の安全衛生管理 ● 簡単な調理補助や盛り付け、配膳前のチェックなど ★ココがポイント！★ ● 実際の調理は現場スタッフと協力して行うので、デスクワークが中心です！力仕事も少なめ◎ ● 業務マニュアルがしっかりあり、ルーティンワークも多いので、焦らず自分のペースでお仕事に慣れていけますよ♪ 1日のスケジュール例（日勤の場合） ● 08:30 ～ 出勤・朝礼 ○ メールのチェックや、当日の入院・退院される患者様の情報、食種変更（お粥への変更など）を確認します。 ● 09:00 ～ 厨房巡回・事務作業 ○ 厨房の衛生状態をチェック！その後はデスクに戻り、患者様ごとの栄養管理計画書の作成や、食材の発注業務を行います。 ● 11:30 ～ 検食・配膳チェック ○ 患者様に提供される昼食の味付けや盛り付け、温度に問題がないか、実際に試食（検食）してチェックします。 ● 13：15 ～ ランチ休憩（60分） ○ しっかり休んでリフレッシュ♪ ● 14：15 ～ ○ 夕食のミーティング・ 厨房巡回・事務作業 ● 15:30 ～ 献立作成・夕食準備チェック ○ 季節のイベントに合わせた「行事食」のメニューを考えたり、翌日以降の献立をパソコンで作成します。 ● 17:30 ～ 業務引き継ぎ・退勤 ○ 遅出のスタッフへの引き継ぎを行い、原則定時でサクッと退勤します！ お疲れ様でした！