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正社員
浅草寺前　今半別館

老舗料亭の調理師

調理経験者歓迎！老舗料亭「今半」で伝統の担い手へ！

交通・アクセス銀座線・東武伊勢崎線[浅草駅]徒歩3分、浅草線・つくばエクスプレスからもアクセス便利地図を見る
月給280,000円～450,000円

勤務時間

変形労働時間制勤務時間詳細総労働時間：1ヶ月あたり160時間〜 180時間 9:00~21:00 実働8時間・休憩1時間

休日休暇

休日休暇月8日休み有給休暇＊連休の取得もOK！気軽に相談できる職場です！

勤務地

浅草寺前　今半別館

111-0032東京都台東区浅草台東区浅草2-2-5

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アクセス

交通・アクセス銀座線・東武伊勢崎線[浅草駅]徒歩3分、浅草線・つくばエクスプレスからもアクセス便利

仕事内容

仕事内容 ⭐月給28万円～45！シフト制⭐ ⭐経験を活かして伝統の担い手へ⭐ ⭐正統な日本料理の出来る方・または習いたい方（寮有）⭐ 大正10年（1921年）創業以来、食を通して日本ならではのおもてなし文化を継承してきました。看板メニューである「すき焼き」は、 100年以上の時を超えて愛され続けています。それと共に、懐石コースも今半の大切な料理です。変わりゆく時代においても、揺るがない伝統がここにはあります。今半の味、日本料理の伝統を浅草から世界へ届けましょう。【具体的なお仕事内容】 ✅調理 ✅食材の下処理・盛り付け ✅会席コースメニューの作成と仕込み・調理今半別館にて、調理師として、料理の仕込みから調理・盛り付けまで調理業務全般をお任せいたします｡

対象となる方

求めている人材 ⭐高卒以上 ⭐調理経験者大歓迎 ⭐未経験者も大歓迎【こんな方にピッタリ！】 ✅腕を活かしてステップアップしたい方 ✅歴史ある料亭で働いてみたい方 ✅将来自分のお店を持ちたいと考えている方 ✅日本料理や和食の伝統技術を学びたい方歴史ある今半の調理場で調理師としての知識・経験・スキルを活かして活躍したい方大歓迎です！年齢の条件と理由：あり（例外事由1号・65歳未満（定年のため））

職種

飲食調理スタッフ、和食シェフ/料理人、調理師

仕事の特徴

業界未経験者歓迎
変形労働時間制
60代も応募可
学歴不問
職場見学可
転勤なし
経験不問
住宅手当あり
交通費全額支給
研修あり
賞与あり
ブランクOK
交通費支給
まかないあり
駅近5分以内
寮・社宅あり

給与/待遇

月給280,000円～450,000円給与詳細基本給：月給 28万円〜 45万円固定残業代：なし【一律手当】全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし全員に一律で支払われるその他手当金額：なし残業代は別途支給

試用期間

試用期間あり試用・研修期間：3ヶ月試用・研修期間の条件：本採用と同じ使用期間をもって、再度面談し、給与と今後の働き方、キャリアプランを決めます。

待遇・福利厚生

【保険制度】雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金待遇・福利厚生【福利厚生】 ✅社会保険完備 ✅交通費規定支給 ✅制服貸与 ✅賄いあり ✅寮・住宅補助制度もしくは借上げ社宅型(条件あり) ※いずれも月1.5～3万円程度自己負担 ✅資格取得支援制度 ✅昇給(年1回) ✅賞与年1～2回(業績と実績による) ✅評価制度あり(実技と面談、昇格制度/年1回)

職場環境・雰囲気

職場環境 ◆大正10年から続く料亭の”技”を教えます調理を基本から学べる環境ですので、経験が浅い方やブランクある方も安心！経験豊富なベテランスタッフが、あなたを全力でサポートします！困ったことがあれば、何でも気軽にご相談ください！喫煙所：喫煙所あり（屋外）

仕事内容の特徴

お客様との対話が少ない

お客様との対話が多い

マニュアル通りの仕事

創意工夫の多い仕事

1人作業が多い

チーム作業が多い

立ち仕事が多い

デスクワークが多い

力仕事が少ない

力仕事が多い

室内の仕事が多い

室外の仕事が多い

色んな勤務地で働く

固定の勤務地で働く

応募情報

採用予定人数

2名

選考プロセス

選考プロセスご応募頂いた方には、追ってこちらより面接日等のご案内のご連絡致します。面接時は履歴書(写貼)を持参ください。採用が決まり次第、募集を終了することがあります。少しでも気になった方はお早めにご応募ください。たくさんの方からのお問い合わせをお待ちしています。 03-3841-2690(受付/11時～21時)