• 正社員

自家源泉の宿 竜宮の使い

職種/仕事内容

仕事内容 ■ 業務内容 ホテル内レストラン・宴会で提供する料理全般の調理 仕入れ・在庫管理（地元漁協等とのやり取りあり） メニュー開発、新規プランの企画 調理スタッフの育成・マネジメント 衛生管理、原価管理、売上管理 料理提供オペレーションの改善・効率化 ホテル内のイベント・特別料理の企画 など 【こんな方におすすめ】 ◆手に職をつけて長期で働きたい ◆今までの経験をもとにキャリアアップしたい ◆安定した環境で収入を得たい ◆誰かを笑顔にすること・喜ばせることが好き 【当ホテルについて】 伊豆稲取の海岸線のリゾートホテルは2018年にオープンしたばかりの新しいホテルです！ 自社源泉や屋外露天、蒸し風呂、屋上の足湯などの魅力あふれるホテルです♪

勤務地

アクセス

交通・アクセス 伊豆稲取駅から車で3分

勤務時間

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり21日 〜 24日 午前6:00～午後3時00分（うち休憩時間60分） 午前8:00～午後5時00分（うち休憩時間60分） 午後1:00～午後10時00分（うち休憩時間60分） 午前6:00～午後8時00分（うち休憩時間360分） ＊1ヶ月単位のシフト制 ＊残業月平均25時間 ＊稼働による変動あり ＊勤務時間の相談OK

給与

月給322,330円～410,370円 給与詳細 ※基本給・固定残業代・一律手当の総額 基本給：月給 26万3700円 〜 32万8700円 固定残業代：あり 1ヶ月あたり5万7380円 〜 7万1670円（固定残業時間：1ヶ月あたり30時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：あり 1ヶ月あたり1250円 〜 1万円 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし 目標達成・業績・勤務状況により年2回支給あり 繁忙期は1カ月2日間の休日出勤あり（手当支給）

休日休暇

休日休暇 1カ月29日～21日までの月度の場合、9日 1カ月28日までの月度の場合、8日 ※月二回程度の休日出勤の場合あり、休日出勤は別途支給いたします。

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ◆昇給有 ◆交通費規定支給：月上限1万円 ◆退職金制度あり ◆車通勤可（駐車場あり） ◆入居可能住宅あり ＊以下の手当あり 単身用：2万円 世帯用：3万円～ ※水道光熱費は自己負担

対象となる方

求めている人材 ＜必須条件＞ 調理経験5年以上（和食・海鮮の経験者は特に歓迎） チームマネジメント経験、または料理長候補としての意欲がある方 衛生管理・原価管理などの基本知識がある方 ＜歓迎条件＞ ホテル・旅館での料理長または補佐経験 海鮮・寿司・和会席の調理経験 新メニュー開発が得意な方 地域食材を活かした料理に興味がある方 ■ 求める人物像 ホテル品質の料理を追求できる方 部下育成に積極的な方 明るく前向きなコミュニケーションができる方 自ら考えて改善を進められる方 食材・海・地域を活かしたメニューに挑戦したい方 ◇高卒以上 【あれば尚可】 ◇調理師免許 ◇食品衛生管理者の資格 ◇普通自動車運転免許 年齢の条件と理由：あり（例外事由1号・60歳未満（定年のため））

試用期間

試用期間あり 試用・研修期間：6ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

採用予定人数

1名

選考プロセス

選考プロセス WEBでの応募は24時間受付中です。 お電話でのご応募も受け付けております。繋がりにくい時は再度おかけ直しください。 応募前にご不明な点がございましたらお気軽にお問い合わせください。ご応募お待ちしております。