• アルバイト・パート

中国料理ニイハオ(株式会社ニイハオ)

仕事内容

仕事内容 雇用形態：アルバイト・パート 職種：その他飲食、中華シェフ/料理人、飲食調理スタッフ 今年8月、代表の世代交代に伴い、 新しい体制でスタートした「中国料理ニイハオ」。 これからのお店を一緒に盛り上げてくださる 調理スタッフを、新体制で初めて募集します！ 当店は1993年の開業以来、 四川料理ならではの「辛くて旨い」味を 地元・和歌山で親しみやすくお届けしてきました。 辣油や甜面醤、芝麻醤、 XO醤などの調味料も一から手づくり。 料理ごとの個性を大切にしながら 細部まで妥協しない本格四川料理を、 カジュアルに楽しめるお店です。 新たな一歩を踏み出した当店で、 本格四川料理の技術を学びながら 私たちと一緒に働きませんか？ ✅この求人のポイント！ ＊新体制になって初めてのスタッフ募集！ ＊未経験・アルバイトデビュー歓迎 ＊本格四川料理の調理を基礎から学べる ＊オーナーシェフお手製の絶品まかないあり ＊1日4～5時間、週3～4日勤務でOK ＊平日の夜だけ、週末だけの勤務もOK ＊しっかり働きたい方は通し勤務も歓迎 ＊大学生・主婦（夫）・フリーター歓迎 ＊年齢・性別を問わず活躍できます ＜仕事内容＞ 本格四川料理店の厨房で、 仕込みや盛り付け、各種メニューの調理などを 担当していただきます。 具体的には、 ・野菜のカットや卵割りなどの仕込み ・食材や調味料の準備 ・前菜やデザートの調理・盛り付け ・揚げ物の調理 ・餃子の調理 ・ラーメンの調理 ・調理器具や厨房内の片付け、清掃 などをお願いします。 未経験の方は、野菜のカットや卵割り、 盛り付けなどの覚えやすい作業からスタート。 仕事の流れや食材の扱い方を覚えながら、 揚げ物・餃子・ラーメンなどの調理にも 少しずつ挑戦していただきます。 いきなり難しい調理を すべてお任せすることはありません。 それぞれの習熟度に合わせてお教えするため、 飲食店の厨房で働くのが初めての方も 安心して始められます。 厨房は1日1～2名体制です。 スタッフ同士で声を掛け合いながら、 一つひとつの料理を丁寧に仕上げています。 ＜職場環境＞ 分からないことを気軽に聞ける、 やさしく親しみやすいスタッフがそろっています。 飲食店や調理のお仕事が初めての方も、 食材の扱い方や仕込みの手順から 丁寧にお教えしますのでご安心ください。 洗い場では60代の女性スタッフも活躍中。 年齢や性別に関係なく、それぞれの持ち場で 協力しながらお店を運営しています。 「飲食店の厨房で働くのは初めて」 「四川料理をつくったことがない」 そんな方も大歓迎です。 特別な調理経験や四川料理の知識は必要ありません。 まずは決められた手順を大切にしながら、 一つひとつ丁寧に取り組めれば大丈夫です。 ＜こんな方を歓迎します＞ ＊未経験・アルバイトデビューの方 ＊大学生の方 ＊家事や家庭と両立したい主婦（夫）の方 ＊しっかり働きたいフリーターの方 ＊料理をすることが好きな方 ＊飲食店の調理に挑戦してみたい方 ＊本格四川料理の技術や知識を学びたい方 ＊コツコツと丁寧に作業できる方 ＊周囲と協力しながら仕事を進められる方 ＊近隣にお住まいで、通いやすい職場を探している方 ＊新しい体制のお店を一緒に盛り上げてくださる方 年齢・性別・経験は問いません。 少しでも興味を持っていただけた方は、 ぜひお気軽にご応募ください。 ＜お店について＞ 「中国料理ニイハオ」は、 四川料理界の巨匠・陳建民氏の系譜を引く ホテルで研鑽を積んだ先代創業者が、 「本格的な四川料理を、もっと親しみやすく味わってほしい」 という思いから開いたお店です。 目指しているのは、 巨匠から受け継いだ本格的な味を 肩肘張らずに楽しめるお店。 「巨匠のひとさじをカジュアルに」をコンセプトに、 初めて四川料理を味わう方にも 親しんでいただける店づくりを続けています。 調理経験や四川料理の知識は問いません。 本格的な味づくりを間近で学びながら、 お客様に喜んでいただける一皿を 一緒につくっていきませんか？