• 正社員

伝統自家製麺 い蔵 住吉店　株式会社力丸

仕事内容

アピールポイント: ☆職場のここがPOINT☆ ☑ 週休2日・残業代は全額支給。飲食の「休めない・サービス残業」を本気で変える会社 ☑ 賞与は年2回以上（活躍次第で年3回出た年も） ☑ 平均年齢30歳前後・定着率の高い職場／社内レクリエーション年10日以上 ☑ 独立支援制度（独立実績7名）・繁盛店視察（全国・海外） ☑ 兵庫・京都9店舗→30店舗目標。ポジションは次々生まれます

仕事内容: ＼＼ここで働くポイント／／ ・月給40万円〜、賞与年2回以上（入社初日から賞与対象） ・週休2日制・残業代は1分単位で全額支給 ・JR「住吉駅」徒歩4分。ランドマーク住吉1Fの繁盛店を店長としてお任せします ・面接1回・代表（中尾）が直接面接。現場の裁量が大きく、自分らしい店舗づくりができます ■得られるもの 昼はうどん専門店、夜は和食居酒屋という二つの業態を一店舗で運営するマネジメント力が身につきます。口コミでも高い評価をいただく繁盛店で、売上・原価・人件費などの数値管理からスタッフ育成、サービス品質の向上まで、店舗全体を担う経験を積むことができます。 また、繁盛店視察や経営層との距離の近さも力丸グループならではの魅力。成果は正当に評価され、統括店長や事業部長へのキャリアアップ、独立支援制度（実績7名）を利用した独立も目指せます。 ■具体的な仕事内容 店長として店舗全体の運営をお任せします。 売上・原価・人件費などの数値管理 スタッフの採用・教育・育成・シフト管理 QSC（品質・サービス・クレンリネス）の維持・向上 「白いカレーうどん」「博多牛ごぼううどん」をはじめとした看板商品の品質管理 夜の和食メニューや宴会・予約対応、店舗オペレーションの管理 発注・在庫・衛生管理、本部との連携、店舗改善の企画・実施 スタッフと協力しながら、お客様に「また来たい」と思っていただける店舗づくりをお願いします。 ■1日の流れ(例) 10:00 出勤・売上確認・在庫確認・スタッフとのミーティング 11:00〜15:15 ランチ営業。現場に入りながら店舗全体をマネジメント（L.O.15:00） 15:15〜17:00 数値確認・発注・シフト作成・スタッフ面談・夜営業の準備 17:00〜22:00 ディナー営業。現場をフォローしながら店舗全体を管理（L.O.21:45） 22:00 締め作業・売上確認・翌日の準備・退勤 ■キャリアパス 残業なし社員（未経験者：21万円〜/経験者22万1,000円〜）→社員（未経験者：27万円〜/経験者30万円〜）→店長候補・料理長候補（35万円〜）→店長（40万円〜）→統括店長（50万円〜）→事業部長（70万円〜）