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フラン軒　心斎橋店

仕事内容

仕事内容 【店長候補としての募集になります★】 ＼こんなお店を任せます／ 心斎橋の商店街にある、行列のできる人気ラーメン店「フラン軒」。 ご来店の中心は、近くのオフィスで働く30〜50代のビジネスパーソンです。会社のお昼休憩に、おひとりでサッと食べて戻られる方がほとんど。11時〜14時のランチタイムが最大の勝負どころになります。 体制は社員2名＋アルバイト15名。少数の社員でお店を回すぶん、判断も裁量も自分に返ってきます。「言われたことをこなす」のではなく、「どう回すかを自分で決める」立場です。 【入社後は？】 本町事務所で理念やクレド学んだ後（1日）、店舗に配属。 配属後は1日の作業の流れを覚えながら、接客や調理などを実際に行なっていただきます。 調理に関しては下ごしらえが終わった材料が届くため、未経験の方でも安心。包丁も薬味を切る程度しか使いません。 ラーメンもレギュラー4種類＋期間限定1種類とメニューが絞られているので、オペレーションはすぐに覚えられます。 【任せていく業務】 ■スタッフの採用・育成・マネジメント（アルバイト15名のシフト管理・教育） ■売上・原価・在庫・衛生管理 ■販促や店舗イベントの企画 など様々な業務を徐々にお任せしますが、一人ひとりのやりたいことや目標に合わせて担当業務を割り振っていますので、やってみたいことがあれば積極的にチャレンジしてください! 【プライベートも充実】 月間休日9日、年間休日110日以上の確保を目指しており、しっかりお休みが取れる職場です。深夜営業もありませんので、プライベートにあわせた働き方ができます。 【チーム組織構成】 女性店長として活躍されている方もおり、 男女隔たりなく活躍できる企業です！ 【キャリアと給与】 未経験スタートでも、実力次第で早期の昇給が可能です。 ◆採用時：月給30万円＋手当 ◆一般社員（24歳・入社半年）：月給35万円＋賞与 ◆店長（26歳・入社1年）：月給43万円＋賞与 ◆エリアマネージャー（32歳・入社5年）：年俸制600万円＋賞与 ★注目の奨学金返済制度あり★ 在学中に借りていた奨学金を、会社が月額3万円を上限に給与へ上乗せして支援します。 返済が月2万円ある方なら、30万円＋2万円＝32万円がスタート時の給与です。 【休日・休暇】 完全週休二日制 月間休日9日、年間休日110日以上 ※シフト制 ≪休暇≫ ◆有給休暇 家族での予定、誕生日など…事前相談でお休みは調整していただけます！ 【待遇・福利厚生】 ◆各種社会保険完備 ◆決算賞与（利益の半分は内部留保、半分は全員で山分け！） ◆確定拠出年金（401K）制度あり ◆レクリエーション（BBQ、忘年会、フットサルなど） ◆独立支援 ◆配偶者・子ども手当 ※配偶者月5000円（扶養内のみ）子1人につき月1万円 ◆海外研修あり（希望者のみ／香港・上海・台湾など） ◆研修制度あり ◆車・バイク通勤可 ※駐車場代全額会社負担 また、銀の葡萄では、 【奨学金全額保証制度】をご用意しています。 みなさんが安心して業務に取り組めるように、 銀の葡萄は全力で応援いたします！ 【店長インタビュー｜フラン軒 井上店長】 Q. 入社のきっかけは？ A. 入社前は完全に一人の“ファン”でした（笑）系列の神虎 南森町店で、アルバイトの方が笑顔で「今日もお疲れ様です」とビールを持ってきてくれて、そこから約2年間、毎週のように通い続けて入社を決めました！ Q. 一番成長を感じた経験は？ A. 別の店舗で働いていたとき、当時の店長からとにかく厳しく指導していただいたことです。締め作業ひとつとっても、「洗ったからOK」ではなく「拭き取ってからやっとOK」という基準に変わりました。 Q. 応募を考えている方へ。 A. 環境はすごくいい会社ですが、成長意欲がないと働き続けるのは難しいとも思います。逆に主体性さえあれば、その成長に真剣に向き合ってくれる人がたくさんいます！