• 正社員

富山湾食堂　MAROOT店

仕事内容

アピールポイント: ┏┓ ┗■ どんな会社・お店？ 運営元の『ジェイズコーポレーション』は、競り（買い付け）から加工・販売・飲食までを自社で一貫して行う年商40億円超えの成長企業。扱う魚の鮮度と品質は他社と「段違い」です。 『富山湾食堂 MAROOT店』は、JR富山駅直結・徒歩1分の好立地。 富山湾や近隣の港で水揚げされた魚介を使った鮮度抜群の海鮮丼や定食を提供する飲食店です。富山名物の白エビやホタルイカ、ます寿し、生で食べられる深層水牡蠣など、売場の魚や生け簀で泳ぐ活魚をその場で調理して提供！駅の利用客や観光客で活気あふれるお店です。

仕事内容: 富山駅直結・徒歩1分。 MAROOT内にある人気店『富山湾食堂』。 年商40億円を超える安定企業だからこそ実現できるのが、 「完全週休2日制」×「一生モノのスキル」の両立です。 駅を利用する方や観光客に、富山の美味しい海鮮を届ける。 そんなお店を一緒に盛り上げてくれる正社員の募集です。 ○●━━━━━━━━━━━━━●○ ◆ポイント ✅完全週休2日制 ✅未経験スタートが6割以上 ✅ふぐ調理師などの国家資格は、全額会社負担で取得可能 ✅裁量大！オリジナルメニュー開発も◎ ✅社歴関係なし。最短20ヶ月で店長になった実績あり ○●━━━━━━━━━━━━━●○ ┏┓ ┗■ 仕事内容 ・食券の受け取り、お料理の提供・片付け ・海鮮丼や定食などの調理、盛り付け ・生け簀の活魚や、鮮魚の捌き・仕込み ・食材の発注、在庫管理 ・店舗オリジナルメニューの開発 ✅ 接客の負担は最小限！（券売機＆セルフ着席スタイル） ＼ ここが面白い！ ／ ホール業務がシンプルな分、調理や仕込みに集中できます。 「こんな定食にしたら観光客に喜ばれそう！」 「今日のオススメはこの魚！」など アイデアがそのままお店の魅力に直結します。 ┏┓ ┗■ キャリアステップ例 ・入社1年目｜簡単な盛り付け・調理補助からスタート！ ・入社3年目｜調理を一通りマスター！ ・入社5年目｜全業務を網羅し、新店舗の店長へ！ ※中途入社の半数以上が未経験スタートです ※経験者なら、入社20ヶ月で店長に抜擢された実績もあります ✅ どこでも通用する一生モノの技術が身につく！ ✅ 2026年より新・評価制度を導入！ ┏┓ ┗■ 「魚屋＝キツい」の常識を覆す、3つの環境 ①ちゃんと休めるから、辞める人が少ない。 完全週休2日制（年間休日105日）を実現、有給や育休もしっかり取れるので、「平均勤続年数12年」という高い定着率を誇っています。 ② 働きながらスキルが身につく。 働きながら、調理師、食品衛生責任者、ふぐ調理師の取得を目指せます。講習費や受験費用は会社が全額負担！ ③ 頑張りが給料に直結する。 新・評価制度がスタート！年功序列ではなくスキルやお店への貢献度を給与に反映します。