正社員
酢重金沢鮨松の下

和食料理店の寿司職人/69376

月給300,000円～450,000円
アクセス: 「金沢駅」からバスで10分！
勤務時間・曜日: 9:00～22:30の間で実働8時間(休憩1H) [1] 09:00 ～ 18:00 [2] 11:00 ～ 20:00 [2] 13:30 ～ 22:30

交通費支給
シフト制

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【兼六園下に8月オープン】80拠点を展開するフォンスが”鮨”業態に挑戦！

アピールポイント: 「食」を中心に国内外に80拠点を展開するフォンスが”鮨”業態に挑戦します！店舗数の多い会社の業態参入というと、あまりクオリティが高くない鮨屋をイメージされるかもしれませんが、当社はひと味違います。鮨業態を担うのは、当社初のブランド『酢重正之』。『酢重正之』は文政十年（1827年）に信州小諸で味噌蔵として創業し、庶民の食文化を支える味噌や醤油を食卓に届けることからはじまりました。現在では「酢重正之商店」の発酵食品を使った食事処として、軽井沢の「レストラン酢重正之」を始め、「酢重ダイニング」「酢重楽」などを各地に展開。味のクオリティの高さを評価いただき、多くのお客様にご愛好いただいております。鮨業態では、『酢重正之』で定評のある酢・米・魚を使用して、ちょっと贅沢な握りをご提供予定です。

職種/仕事内容

仕事内容: 【仕事内容】【業務内容】・本格的な握り・お客様との会話・マネジメントなど握りの経験があれば経験が浅い方でも歓迎します！素材にこだわるフォンスの立ち鮨で、職人としてのキャリアを広げてみませんか？今後は店舗を拡大予定！新業態の立ち上げメンバーとして活躍できるチャンスです！年齢、性別、国籍、キャリア問わず、多様な方々が働いてます。「料理・空間・サービス」に賛同し、より良くしていこうと考えてくださる方々でチームは作られてます。一見、和食の職人さんが揃っているような印象も持たれがちですが、実際のところは、『働いてくださっている皆さんの知恵と工夫を持ち寄ってお店を作りこんでいる』ブランドです。

勤務地

酢重金沢鮨松の下
石川県金沢市

勤務地: 石川県金沢市兼六元町1-1

アクセス

アクセス: 「金沢駅」からバスで10分！

勤務時間

シフト制勤務時間・曜日: 9:00～22:30の間で実働8時間(休憩1H) [1] 09:00 ～ 18:00 [2] 11:00 ～ 20:00 [2] 13:30 ～ 22:30

給与

月給300,000円～450,000円給与: 固定残業代20時間分込み(超過分別途支給) 昇給随時

休日休暇

休暇・休日: ＜年間休日107日～148日＞休日：月8～9日休暇：有給休暇リフレッシュ休暇(年4日)

待遇・福利厚生

【保険制度】雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金待遇・福利厚生: ◎賞与年2回（入社2年目から査定対象／業績による） ◎超過残業代支給 ◎各種社会保険完備（雇用保険・健康保険・厚生年金・労災保険） ◎社員割引あり（ベーカリー商品・グッズ10%、レストラン30%割引） ◎結婚祝い金 ◎出産祝い金 ◎子供手当（少子化対策手当／一人につき毎月1万円）（社内規定あり） ◎慶弔休暇、特別休暇（社内規定あり） ◎産休育休（男女ともに取得実績あり） ◎ヘルプ手当（宿泊を伴うヘルプ時／１日当たり500円支給） ◎大入り手当（売り上げ達成時支給） ◎まかないあり ◎店舗異動に伴ったサポート制度あり（住居手配や移動交通費等） ◎各種研修制度（包丁講習・蕎麦打ち講習・パン勉強会（座学）・ワイン養成講座・日本酒養成講座・日本酒酒造見学・階級別研修・海外研修など）

その他

その他: 『この求人は飲食転職専門サイト「フーズラボ」に掲載中の案件です！フーズラボとは、、、 POINT 1 飲食業界の業態・職種を網羅した求人を扱っています！ POINT 2 飲食店とすぐにやりとりができます！ POINT 3 書面の履歴書なしで、indeedからも簡単に応募ができる！』最新の試用期間、社会保険、平均所定労働時間、固定残業代については、面接にてご確認ください！雇用形態: 正社員給与・報酬: 300,000円 - 450,000円月給平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間