• 正社員

さかな 真心庵

職種/仕事内容

仕事内容 ★事業拡大中につき増員募集★ ✨ 仕事内容について - 【主な仕事内容】 ・厨房での調理業務全般 ・仕込み作業 ・食材等の発注業務等 ・その他店内業務全般など ✨ さかな真心庵について - 円山の閑静な住宅街にある和食割烹料理店です。 和食割烹店にふさわしい店作りとなっており、 各個室から眺められる日本庭園はお客様からも大変ご好評いただいております。 接客スタッフは着物を着用し、おもてなしの精神を大切にしております。 ✨ 株式会社TOSHINについて - 私たちは「食を通して、人を幸せにしたい」 という想いのもと、 札幌市に密着した「安心、安全、安価で美味しい魚屋さん」として、 日本の食文化にこだわり続けてきました。 長年培った鮮魚店のノウハウと、 独自の目利きによる「一貫した仕入れシステム」が強みです。 現在は「食の総合企業」として、 4つの事業部で豊かな食文化を創造しています。 ✅水産部：新鮮・安全美味・適価な鮮魚を提供 ✅デリカ部：鮮魚を手軽に、美味しく（惣菜） ✅外食部：ひと手間と真心を込めたお寿司・料理 ✅特販部：手作りの美味しさをお客様へ （※札幌市中央区北1条東10丁目に本社を構えています。） ✨ 会社の強み - ⭐1975年創業の歴史と実績 1975年の創業以来、地域に密着した「魚屋さん」として 日本の食生活と魚にこだわり続けています。 ⭐圧倒的な仕入れ力（魚のプロフェッショナル） 札幌中央卸売市場における買い付け額はトップクラスです。 長年培った鮮魚店のノウハウと、独自の目利きによる「一貫した仕入れシステム」が強みです。 ⭐安定した経営基盤 売上高は42億円、 従業員数は460名（パート含む）という安定した企業規模を誇ります。 ⭐地域密着型の店舗展開 札幌市を中心に約40店舗の鮮魚店、寿司店、飲食店を展開しています。 ⭐多角的な事業展開（食の総合企業） 鮮魚を提供する「水産部」だけでなく、 惣菜を扱う「デリカ部」寿司や料理を提供する「外食部」 「特販部」といった「食の総合企業」として豊かな食文化を創造しています。 ⭐品質へのこだわり 「新鮮・安全美味・適価」を追求し、 職人の心意気やこだわりを込めたお寿司や料理を提供しています。 ⭐企業理念 「食を通して、人を幸せにしたい」という強い想いを持ち、事業を行っています。 ✨ 働きやすさの数字 - ✅札幌市内勤務（転居を伴う転勤なし ※応相談） ✅週休2日制（シフト制） ✅賞与あり ✅勤怠管理は「1分単位」で実施 ✅交通費全額支給（または規定支給） ✅社会保険完備 ✅退職共済金制度あり（さぽーとさっぽろ） ✅車通勤OK ✅入社祝い金制度あり ✅制服貸与 ▼当社HPはこちらです▼ https://toshin.inc/ ▼当社採用HPはこちらです▼ https://recruit.toshin.inc/ ▼働くスタッフさんの声はこちらです▼ https://recruit.toshin.inc/info/voice/ ▼店舗HPはこちらです▼ https://shinshinan.jp/ ――――――――――――――――― ●株式会社TOSHINについて● 約40店舗を展開中！ ――――――――――――――――― 【TOSHINについて】 新鮮で安全な鮮魚を皆様の食卓にお届けする事を中核に、寿司や惣菜など、食卓を楽しく彩る食材を提供する事業を展開しております。 その鮮魚のノウハウを基軸に、鮮魚専門スーパーである「円山うおいち」や「うおいちマーケット」をはじめ、「すしうおいち」「真心庵」「真心庵天真」を中心とした外食産業にも展開してまりました。 北海道トップクラスの仕入額を誇る水産会社を自負しており「食」に携わる会社で地域に愛される企業を目指しております。 「一心」「魚一心」というブランド名で、札幌市内を中心に鮮魚・惣菜・寿司などの小売業や、回転寿司・飲食店などを約40店舗展開しています。 （小樽市・千歳市・ニセコ町にも一部展開中） また近年では「うおいち」という新たなブランドを立ち上げ、今までにない「ちょっとオシャレな魚屋さん」として、新規事業にも積極的に展開しています。 【詳細は当社HPよりご確認ください！】 ▼当社HPはこちらです▼ https://toshin.inc/ ▼当社採用HPはこちらです▼ https://recruit.toshin.inc/ ▼働くスタッフさんの声はこちらです▼ https://recruit.toshin.inc/info/voice/

勤務地

アクセス

交通・アクセス 西線１１条駅(札幌市電)8分、西線９条旭山公園通駅(札幌市電)11分、西線１４条駅(札幌市電)14分

勤務時間

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり22日 9:00～21:00の間で実働8時間（休憩1時間） ※シフトによって始業時間・終業時間の変動アリ ※残業有り ※月平均所定労働時間173時間 ※就業時間の希望はお気軽にご相談下さい

給与

月給249,000円～262,000円 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給：月給 21万2000円 〜 22万2000円 固定残業代：あり 1ヶ月あたり3万7000円 〜 4万円（固定残業時間：1ヶ月あたり24時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：あり 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ※基本給はご経験やスキルに応じてご面談にて決定 ※役職に応じて職務手当あり ※通勤手当は全額支給（規定有） ※残業、休日出勤、深夜勤務の部分に関しては1分単位で計算（規定有） ※賞与・昇給あり（業績等による／昨年実績年2回） ※希望の給与や働き方についてお気軽にご相談ください。 【給与例】 給与例 ●給与金額281,000円の場合 基本給212,000円＋固定残業24ｈ37,000円+超過残業21ｈ32,000＝281,000円 ●給与金額301,000円の場合 基本給222,000円＋役職手当5,000円+固定残業24h40,000円+超過残業21ｈ34,000 ＝301,000円 ●固定残業24時間の場合 基本給212,000円＋固定残業24ｈ37,000円＝249,000円 基本給222,000円＋役職手当5,000円+固定残業24h40,000円＝267,000円 ※諸事情等、ご希望のある方は応募の際にご相談ください。 ☆固定残業時間は給与重視、働き方重視のご希望に併せて時間設定可能 ☆勤怠管理は1分単位で実施

休日休暇

休日休暇 シフトによる週休2日制 店舗定休日：水曜日 年間休日105日 年次有給休暇は入社6ヶ月継続勤務後10日付与、以後法定通り付与する ※希望の曜日休みあればご相談下さい。 ※年次有給休暇の取得奨励中

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ・通勤手当は全額支給（規定有） ・社会保険完備 ・制服貸与 ・慶弔見舞金制度あり ・定期健康診断 ・退職金共済制度あり（試用期間終了後に加入） ・入社祝金制度1万円（規定有） ・友人紹介制度1万円（規定有）

対象となる方

求めている人材 人柄重視の採用です！ 和食飲食店や寿司屋等での調理業務などの経験がある方大歓迎です。 ＜歓迎条件＞ ・和食調理に携わってきたご経験のある方 ・寿司の握りに携わってきたご経験のある方 ・魚に携わってきたご経験のある方 ・更に成長していく意欲のある方 ・腰を据えて長く安定してご勤務していきたい方 和食や調理業務が好きで経験を活かして今後も働きたいという方は大歓迎です！ 年齢の条件と理由：あり（例外事由1号・62歳未満（定年のため））

試用期間

試用期間あり 試用・研修期間：研修期間3カ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ 研修期間：入社日～最大3ヶ月 ※試用期間中は固定残業代は無しですが、もちろん残業手当は残業時間によって100％支給します ※ご経験・スキル・勤務状況によっては、早ければ1ヶ月で試用期間終了とする場合があります ※通勤手当は全額支給（規定有）

採用予定人数

1名

選考プロセス

選考プロセス ご応募いただいた後は、メールにてご連絡致します。 登録メールアドレスの確認をお願いします！ ①簡単なご経歴について ※関連業務経験の有無など ※履歴書、レジュメを添付の上ご応募いただけると助かります。 ②在職状況、勤務開始希望時期について ③面接希望日時 ※日程調整しますので2～3個ご提示下さい 面接選考は本社または店舗にて行います。 【本社】北海道札幌市中央区北1条東10丁目15-82 ※地下鉄東西線「バスセンター前」徒歩12分 ※JR「苗穂駅」徒歩3分