• 正社員

株式会社みちさき

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：農家/農作業スタッフ、生産技術（食品/飲料/たばこ） 〇私たちについて 株式会社みちさきは、トマトのハウス（約1.4ha）と葉物の水耕ハウス（約1.2ha）を構え、ミニトマト・サラダホウレンソウ・ホワイトセロリなどを栽培しています。 安定した生産の土台を持ちながら、その一方で「食卓にイノベーションを起こす」ための新しい品種や商品づくりにも挑戦している——それが私たちの特徴です。日々の栽培でしっかり基礎を身につけながら、新商品につながる試験栽培にも関わっていけます。 〇まだ世の中にない「野菜のおいしさ」を、育てる仕事です。 エゴマのジェノベーゼ、野菜をふんだんに使ったバーシリーズ、おやつ感覚でつまめる、スナックベジ（ミニサイズのきゅうりやパプリカ——）。 私たちは「食卓にイノベーションを起こす」を掲げ、これまでにない野菜の食べ方・楽しみ方を生み出し続けています。その出発点は、いつも畑です。どんな品種が、どんな育て方で、いちばんおいしくなるのか。試して、記録して、また試す。その積み重ねが、新しい商品を支えています。 今回募集するのは、この「おいしさの根っこ」をつくるミニトマトの栽培管理職（ハウス）。 〇仕事内容 野菜の栽培・管理を中心に、以下の業務をお任せします。 ミニトマトの栽培管理・年間計画策定 ハウス内の環境制御・収量最大化 複数品種の試験栽培と、生育・収量・食味などの記録分析、品種選定 播種、育苗、定植、水やり、収穫、出荷準備などの日常作業 商品開発チームと連携した、栽培方法の改善・提案 「言われた通りに育てる」だけでなく、「どうすればもっとおいしくなるか」を一緒に考えていける方を歓迎します。 〇働く魅力 自分が育てた野菜が、新しい商品になって食卓に届く——。開発中の商品を、いちばん最初に味わえるのもこの仕事ならでは。日々の栽培が、そのまま「食卓のイノベーション」につながっていく手応えを感じられます。