• アルバイト・パート

食道楽 北戸田駅前店

仕事内容

仕事内容 雇用形態：アルバイト・パート 職種：その他シェフ/料理人、飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ 最初の14日は先輩が近くに。初バイトから厨房の一員です！ ////////////////// 私たちの厨房のはじめ方 ////////////////// ⏩研修の14日間は、先輩スタッフが近くにいます！ ⏩失敗しても、厨房のみんなから次のやり方が返ります♪ ⏩仕込みと盛付から始めて、焼き場にも挑戦できます✨ 私たちの厨房では、盛付や仕込みで失敗したとき、 「次はこうやってみよう！」と声を掛け合っています。 やり直しになっても、次のやり方をその場で受け取れます。 ////////////////// 最初に任せるお仕事 ////////////////// ⏩ランチとディナーに向けた、野菜の仕込み♪ ⏩うちの焼肉・ホルモン料理をお皿に、盛付と調理補助◎ ⏩使ったお皿や道具を洗う、洗い場と片付け✨ つまり… 【焼肉・ホルモンの一皿を、厨房のみんなで仕上げる】仕事です！ ┏ ───────────── ┓ ✨包丁の持ち方から、先輩が教えます ┗ ───────────── ┛ 包丁の持ち方や、食材の扱い方は、先輩が一つずつ 教えます。最初は野菜を切る、盛付をする、 洗い物をするなど、できることからスタート♪ 包丁を握ったことがなくても、始められる順番です◎ ┏ ───────────── ┓ ✨テスト期間も考えて、シフトを作ります ┗ ───────────── ┛ シフトは月の前半と後半に分けて作っていて、 テスト期間や学校行事も考えながら決めています。 1日4時間から、週2・3日からの入り方もできます◎ テストのある週は、その予定を先に置いて入り方を決めます。 ┏ ───────────── ┓ ✨仕込みから、焼き場の前まで ┗ ───────────── ┛ 仕込み、盛付、調理、洗い場まで持ち場を分けて、 みんなで一皿を仕上げ、お客様へ届けています✨ できる仕事を少しずつ増やしながら、焼き場や 調理にも挑戦。任される持ち場が順に広がります！