正社員
株式会社伊勢甚本社　水戸プラザホテル

ホテルレストランの洋食調理スタッフ

洋食調理の実務経験必須｜婚礼・宴会・レストラン

交通・アクセス関東鉄道バス「県福祉会館前」下車徒歩約5分地図を見る
月給220,000円～320,000円

勤務時間

変形労働時間制勤務時間詳細実働時間：1日あたり8時間平均勤務日数：1ヶ月あたり21日〜 22日 7：00～20：00の間で実働8時間

休日休暇

休日休暇【シフト制】月平均9日休み＊年間休日108日、その他計画有休5日、連続休暇制度（年5日）あり

勤務地

株式会社伊勢甚本社　水戸プラザホテル

310-0851茨城県水戸市千波町2078-1

地図を見る

勤務地〒3100851茨城県水戸市千波町2078-1

アクセス

交通・アクセス関東鉄道バス「県福祉会館前」下車徒歩約5分

仕事内容

仕事内容雇用形態：正社員職種：フレンチシェフ/料理人、飲食調理スタッフ、調理師【洋食調理の実務経験者募集】水戸プラザホテルで、これまでの調理経験を活かして働く洋食調理師を募集します。配属先は、・ホテル内レストラン厨房・婚礼、集宴会を担当するメイン厨房のいずれかです。今回の募集は、調理専門学校等で学んだ経験だけではなく、飲食店・ホテル・結婚式場などの厨房で、実際に洋食調理を担当した経験がある方を対象としています。【主な業務】・食材の仕込み、下処理・肉、魚、野菜などの加熱調理・ソース、付け合わせの調理・コース料理、婚礼料理、宴会料理の盛り付け・食材、調理器具、厨房内の衛生管理・経験に応じた仕入れ、在庫管理、後輩指導など入社後の担当業務は、これまでの経験・技術を確認したうえで決定します。レストランで提供する一皿だけでなく、婚礼や各種宴会など、多人数のお客様へ提供する料理にも携われます。これまでの洋食調理経験を活かし、ホテル調理へステップアップしたい方を歓迎します。【水戸プラザホテルについて】「森の中の迎賓館」をコンセプトとした、アーバンリゾート型ホテルです。ホテルレストラン、婚礼、宴会など、さまざまな場面で料理を提供しています。社外のホテル・料亭への派遣研修制度もあり、これまでの経験を活かしながら、調理技術や対応できる料理の幅を広げられます。

対象となる方

求めている人材【必須条件】・調理師免許をお持ちの方・飲食店、ホテル、結婚式場等の厨房で、洋食調理の実務経験がある方・仕込み、下処理、加熱調理、盛り付けなど、実際の調理工程を担当した経験がある方・厨房内の業務指示、予約内容、アレルギー情報、衛生管理上の注意事項を日本語で理解できる方・日本語で報告・連絡・相談を行い、周囲のスタッフと連携して業務を進められる方 ※調理専門学校等での授業・実習のみの場合は、今回の「実務経験」には含みません。 ※業務上必要な日本語能力は、日本語能力試験N2相当以上を目安としています。資格の有無ではなく、実際の業務上の意思疎通能力を確認します。【歓迎する経験】・ホテルレストランでの洋食調理経験・フレンチ、イタリアン、洋食店での調理経験・婚礼料理、宴会料理、コース料理の調理経験・肉や魚の下処理、ソース作り、オーブン調理の経験・一定数の料理を同時に仕上げる宴会調理の経験・後輩指導や厨房内の取りまとめ経験経験年数そのものよりも、実際に厨房でどのような調理を担当してきたかを重視します。ブランクがある方も、洋食調理の実務経験をお持ちであればご応募いただけます。【こんな方に向いています】・洋食調理師として経験の幅を広げたい方・レストランだけでなく、婚礼や宴会料理にも携わりたい方・周囲と声を掛け合いながら調理を進められる方・衛生管理や調理手順を正確に守れる方・茨城県内で腰を据えて働きたい方・ホテル調理の技術やサービス品質を身につけたい方

職種

飲食調理スタッフ、調理師、フレンチシェフ/料理人

仕事の特徴

変形労働時間制
資格取得支援あり
バイク通勤OK
学歴不問
車通勤OK
住宅手当あり
経験者歓迎
有資格者歓迎
研修あり
賞与あり
交通費支給
資格取得手当あり
社割あり
食事補助あり

給与/待遇

月給220,000円～320,000円給与詳細基本給：月給 22万円〜 32万円固定残業代：なし【一律手当】全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし全員に一律で支払われるその他手当金額：なし・昇給あり・賞与あり試用・研修期間：3ヶ月試用・研修期間の条件：本採用と同じ

試用期間

試用期間あり試用・研修期間：3ヶ月試用・研修期間の条件：本採用と同じ

待遇・福利厚生

【保険制度】雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金待遇・福利厚生【社会保険】健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険【福利厚生】・社会保険完備・通勤手当（規定支給）・制服貸与・従業員割引制度・社員食堂あり（有料：1食350円）・慶弔見舞金制度・インフルエンザ予防接種費用補助・定期健康診断・退職金制度・財形貯蓄制度・社外派遣研修制度・家賃補助制度あり（月額2万円/規定）・車通勤OK（自家用車OK） ※ホテル内の駐車場を利用可能【アクセス詳細】水戸市内のほか、ひたちなか市、那珂市、城里町、大洗町、茨城町、笠間市などからもアクセス良好＊UIターン歓迎！

職場環境・雰囲気

職場環境緑豊かな風景に囲まれた非日常的空間の中での最高のクオリティと、洗練されたサービスの創造・提供を目指してともに働く、新しい仲間を募集いたします。＊向上心のある方、お待ちしています＞＞履歴書はWEB提出でもOK！＜＜喫煙所：喫煙所あり（屋外）

仕事内容の特徴

1人作業が多い

チーム作業が多い

立ち仕事が多い

デスクワークが多い

室内の仕事が多い

室外の仕事が多い

色んな勤務地で働く

固定の勤務地で働く

応募情報

選考プロセス

選考プロセス【応募にあたって】応募時に、これまでの洋食調理の実務経験についてご回答いただきます。ご回答内容および履歴書・職務経歴書を確認のうえ、書類選考を行います。履歴書・職務経歴書には、勤務先の業態、経験年数、担当していた調理業務をご記載ください。 1．応募・実務経験の確認 2．書類選考 3．面接 4．採用