• 正社員

豊田市鉄工団地協同組合

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：管理栄養士、調理師、学校給食調理士 ■□ この求人のポイント □■ ✅管理栄養士資格を活かして、学校給食の衛生管理を支える仕事 ✅1日平均約4000食・豊田市内28校へ届ける給食事業 ✅毎日調理現場に入り、スタッフと連携しながら安全を管理 ✅5時～13時30分勤務で、午後の時間を使いやすい ✅学校の長期休暇中も通常勤務のため、年間を通じて安定して働ける ✅昇給・賞与あり。正社員として長く働ける環境 ･･━━･･━━･･━━･･━━･･━━･･━━･･ 豊田市から委託を受けて行っている学校給食調理事業にて、衛生管理や調理現場の確認を中心とした管理栄養士業務をお願いします。 献立作成やアレルギー対応はなく、調理スタッフが定められたマニュアルや手順に沿って作業できているかを確認し、安全な給食提供を支えるポジションです。 毎日調理現場に入り、作業状況の確認や現場サポートを行います。書類作成や市とのやり取りもあるため、現場スタッフをはじめ、社内外の関係者とコミュニケーションを取りながら業務を進めます。 ･･━━･･━━･･━━･･━━･･━━･･━━･･ 【具体的業務内容】 ■調理スタッフがマニュアルに沿って作業しているかの確認 ■衛生管理に関する確認・記録 ■調理工程や作業状況の確認 ■調理スタッフへの衛生面・作業面の共有 ■調理現場での作業サポート ■豊田市との連絡・調整 ■給食運営に関する書類作成 ■給食提供に関わる各種管理業務 当事業所では、1日平均約4000食を調理し、豊田市内28校へ提供しています。 現在は栄養士2名が在籍しており、現場スタッフと協力しながら給食の安全を支えています。 学校給食や大量調理の経験がある方は、これまでの知識や現場経験を活かせます。 病院・福祉施設・社員食堂などで、衛生管理や大量調理に関わってきた方にもなじみやすい仕事です。 学校の夏休み・冬休みなどの長期休暇中も通常通り勤務します。 その期間は、学校給食の調理以外の作業を担当します。 ･･━━･･━━･･━━･･━━･･━━･･━━･･ ※勤務場所は同敷地内にある子会社『株式会社トフス』になります。