• 正社員

龍鳳閣(りゅうほうかく)本店

職種/仕事内容

仕事内容 【仕事内容】 ・食材の仕込み（野菜カット、下準備など） ・調理 ・仕上げ、盛り付け ・店内清掃・洗い物 ・食材発注、管理など 【この求人のポイント】 ＜調理経験者募集！中華経験者歓迎！＞ ＜安定の正社員＞MiKグループで長く活躍できます！ ＜マイカー通勤OK＞無料駐車場あり！ 【お店の特徴】 当店は青森市で60年続く中国料理店です。 麺類、ご飯物などの単品料理から高級食材を使った料理まで幅広く提供し、気軽に本格な中国料理を味わえると人気です。 ランチタイムは定食や麺類などをメインに、ディナータイム単品料理からコース料理まで幅広く提供し、数名でのお食事から、貸し切りのご宴会まであらゆるシーンでご利用が可能です。 また、店内でのご飲食の他、青森市新町の「THREE」のアネックス棟１階のスーパー「セレスト」内でも龍鳳閣のお弁当を販売しております。 【イーデライト㈱について】 青森市内で弁当・惣菜製造の「椿屋」と中国料理店「龍鳳閣」を運営しております。また弘前のソウルフード「中みそ」も運営しております。当社は、青森県内で外食店舗や商業施設（THREE）の運営を行うMiK株式会社のグループ会社です。 ＜運営する店舗＞ 龍鳳閣 本店 椿屋 富田工場 椿屋 デリカテッセン（THREE店内） 中みそ ヒロロ店 【仕事のやりがい】 ホールスタッフと協力して、最も美味しいタイミングで提供できるよう調理のタイミングにも工夫しています。 経験やスキルに応じてできることから始められるため、知識や技術を身に付けることで着実に成長していることを実感できます。 【お店のスタッフ】 現在、調理スタッフは料理長を含め、30代後半～60代前半のスタッフが在籍しております。入社後はご経験に合わせてお仕事をお任せしていきます。食材や料理の名前を覚えることから始め、徐々に一人で出来ることを増やしていくことが出来ます。 経験豊かな社員のもとで、中華料理の基本知識から専門的な技術まで幅広く学べますので、改めて中国料理を学び直したい方、スキルアップしたい方にはやりがいのある環境です。本格的な調理技術を学びたい、料理を通じてお客様に喜んでもらいたいというお気持ちがあれば、中華以外の調理経験者もご応募可能です。料理長を始め、先輩社員がしっかりと指導しますので、ブランクがある方もご安心ください。

勤務地

アクセス

交通・アクセス 青森駅より徒歩6分

勤務時間

変形労働時間制 勤務時間詳細 総労働時間：1ヶ月あたり172時間 【勤務時間】 (1)10：00～19：00（休憩60分） (2)11：00～20：30（休憩90分） ※上記のいずれかの組み合わせによる1日8時間、週40時間の勤務です。

給与

月給230,000円～350,000円 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給：月給 21万円 〜 33万円 固定残業代：あり 1ヶ月あたり2万円（固定残業時間：1ヶ月あたり8時間 〜 13時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし 【給与例】 給与例 【調理主任クラス】 年収300万／基本給230,000円＋固定残業代20,000円(約12時間程度)＝250,000円 【副料理長クラス】 年収408円／基本給290,000円＋固定残業代50,000円(約24時間程度)＝340,000円

休日休暇

休日休暇 ・シフト制による月9日休み（2月は8日） ※シフト制の為、土日祝日も交代でお休みを取る事ができます。 (要·事前相談） ・年間休日数107日 ・慶弔休暇 ・有給休暇 （6ヶ月後に10日付与、以降法定通り） ・産前産後休暇 ・育児休暇

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ■マイカー通勤可 ■無料駐車場あり ■従業員割引…グループ運営の飲食店やホテルの割引など 当社グループが運営するレストランやホテルで従業員割引を利用できます。食事が割引になるなどオトクな複利厚生です。 「家族や友人と使える」「好きな店舗が多く利用し甲斐がある」など、スタッフからはとても人気です！ ■慶弔見舞金制度 ■定期健康診断 ■昇給あり（年1回）

対象となる方

求めている人材 ・学歴、性別不問 ・ジャンルを問わず、調理経験者を募集！ ・飲食チェーン店などの経験者も歓迎いたします ・Iターン/Uターンでのお仕事お探しの方 ・ハローワークで求職中の方 年齢の条件と理由：あり（例外事由1号・59歳以下（定年のため））

試用期間

試用期間あり 試用・研修期間：6ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

選考プロセス

選考プロセス 書類選考→個人面接 ご応募後に、選考のご案内を致します。 面接前に詳しい話を聞きたいという方向けに、面談&職場見学会の対応も可能です。