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ホテルモントレエーデルホフ札幌

職種/仕事内容

仕事内容 ホテルモントレエーデルホフ札幌のメインダイニング、日本料理「隨縁亭」にて、調理業務全般をお任せします。 今回は、これまでのご経験を存分に発揮していただける、調理経験者の募集です。 伝統を大切にしながらも、新しい挑戦を歓迎する環境で、あなたのスキルをさらに磨きませんか。 ～具体的な業務～ ・各ポジション（焼き物・前菜、お造り、煮物、揚げ物）での調理 ・仕込み、盛り付け、後片付け ・お客様の状況に合わせた味付けの調整 ・新メニューの考案・開発への参加 ・食材の管理、発注 など あなたのスキルや経験、挑戦したいことに合わせて、幅広い業務をお任せしていきます。 ～一日の流れ（例）～ 10:00 出勤、朝礼、予約状況の確認 10:30 ランチの仕込み、準備 11:30 ランチ営業開始 14:30 ランチ営業終了、片付け、休憩 16:00 ディナーの仕込み、準備 17:00 ディナー営業開始 20:30 オーダーストップ 21:00 閉店 ご興味いただけた方は、下記【】内のURLをアドレスバーへ入力の上、採用ホームページもあわせてご覧ください。 【https://edlchori.recruitsite.net/】

勤務地

アクセス

交通・アクセス 地下鉄さっぽろ駅22番出口徒歩2分！JR札幌駅より徒歩7分！ 交通費規定支給あり

勤務時間

シフト制 勤務時間詳細 総労働時間：1ヶ月あたり168時間 〜 176時間 10:00～21:00の間で実働8時間（休憩：1時間） ※休み希望はご相談に応じます ランチ / 11:30～15:00（ラストオーダー14:00） ディナー/17:00～21:00（ラストオーダー20:30） 定休日：水曜日※祝日は除く

給与

月給302,000円～322,000円 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給：月給 24万9000円 〜 26万9000円 固定残業代：あり 1ヶ月あたり5万3000円（固定残業時間：1ヶ月あたり15時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ＊賃金は年齢・経験を勘案し、規定により決定します ＊交通費規定支給（上限50,000円） ＜ボーナス・賞与あり＞ 年2回／計 2.5ヶ月分 ※前年度実績 【給与例】 給与例 430～450万程度

休日休暇

休日休暇 【年間休日】110日 シフトにより月9～10日休み ＊年次有給休暇は入社6ヶ月後に10日付与

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ・社会保険完備（法定通り） ・制服貸与 ・社員割引制度あり ・確定拠出年金制度 ・資格手当 ・お年玉 ・業績達成報奨金 ・グッドコメント報奨制度