• 正社員

株式会社ロマ

仕事内容

【紹介案件】月給45万～54万円◆黒姫の静寂に響くスタインウェイと美食。10室限定のスイート「Lomä」で、支配人の右腕としてレストランの運営管理を 株式会社ロマ｜レストラン・専門料理店（接客・販売・ホール） 長野県信濃町野尻黒姫3884-298 正社員 業務内容 わずか10室、110平米超のスイート。Lomä（ロマ）が、レストランマネージャー候補を募集します。 黒姫の大自然を一枚のアートに変える特別な場所です。暖炉のラウンジに流れるスタインウェイの旋律。ミシュラン星付き料理人がプロデュースする美食。この圧倒的な世界観の中で、レストラン支配人の直属のもと、ホテル内レストランのマネジメント業務全般を担当していた だきます。 ■業務内容 ・レストランの運営管理およびサービス向上 ・スタッフの教育、シフト管理 ・ゲスト対応およびVIP対応 ・メニュー企画やプロモーションの計画・実施 ・コスト管理および売上分析 ・キッチンとの連携、円滑なオペレーションの確立 ・クレーム対応およびサービス改善の実施 ・ホテル内の他部門との調整業務 ・レストランのブランドイメージ向上に関する施策の実施 勤務は5時から23時のシフト制（実働8時間）。寮が完成するまでは、同条件の賃貸住宅へ入居可能です（Wi-Fiなし）。 黒姫の静かな森に囲まれ、研ぎ澄まされた感性でご勤務ください。 ※本求人は、クックビズ株式会社による職業紹介での求人ご紹介となります 職種 株式会社ロマ｜レストラン・専門料理店（接客・販売・ホール） 雇用形態 正社員 勤務体系 シフト制