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Blue Bottle Coffee Japan合同会社
【2026年夏OPEN予定】店長候補/新店舗立ち上げに関わるチャンスあり
【5月・6月入社】有資格者優遇◎飲食業界で2年以上リテールやホスピタリティ経験ある方！博多駅周辺にOPEN予定・研修は福岡天神カフェにて実施！一通りの職務経験・トレーニングを受けて頂きますのでご安心ください！
年俸3,450,000円以上
勤務地
Blue Bottle Coffee Japan合同会社
福岡県福岡市
Blue Bottle Coffee Japan合同会社
勤務地: ・福岡天神カフェ ・博多駅周辺エリア（新店舗） ※福岡天神カフェにて研修を実施いたします。 ※研修後も既存店舗にて勤務いただく可能性があり、適性や状況を踏まえて配属先を決定いたします。 ※今後の事業状況や習得状況を踏まえ、最終的な配属先は当社にて決定いたします。 あらかじめご了承ください。
仕事内容
アピールポイント: * ＼新店舗オープンに向けた増員募集！／ オープニング店舗に関われるチャンス♪ 現在、関東・関西・中部・九州エリアで続々と拡大中！2026年夏、博多駅周辺に九州エリア2店舗目となる新店舗のオープンを予定しています。未経験からバリスタに挑戦したい方も大歓迎、同時期スタートのメンバーもいるため、安心して一歩を踏み出せる環境です。 ＼ブルーボトルコーヒーのはじまり／ 2002年にカリフォルニアでスタートしたブルーボトルコーヒーは、今年で創立24年、日本上陸11年が経ちました。今も変わらず更なる成長を見据えています。「素晴らしいコーヒーやフードを、カフェやご自宅で必要とされる全ての方にお届けしたい」というシンプルな目標のもと、毎日一杯ずつ丁寧にコーヒーを提供し続けています。 ＼美味しいコーヒーへのこだわり／ ブルーボトルコーヒーでは、グリーンビーンバイヤー（生豆のバイヤー）が季節ごとに旬のコーヒーを吟味し、最もおいしいとされるコーヒー豆を世界中から買い付けを行い、自社のロースタリーで焙煎しています。バリスタが一杯ずつ丁寧に抽出し、風味豊かなコーヒーをお届けしています。日本では、東京北砂・京都の2拠点で全店舗のコーヒー製造を行っています。 ★コーヒー好き必見！ブルーボトルで働く魅力 勤務店舗・他店舗問わずコーヒードリンクが無料のほか、休憩中はフードメニューも割引価格で楽しめます（※一部対象外の商品あり）。また、週1回コーヒー豆の支給で、自宅でもブルーボトルコーヒーの味を堪能できます。さらに、各シーズンの新メニューや新商品を、いち早く試飲・試食できるのも魅力のひとつで、働きながらコーヒーの知識や技術をじっくり学べる環境です。探究心がある方なら、仕事を通じて自然と夢中になれる奥深さがあります。地域や文化に寄り添ったカフェ空間で、日常の中でも少し特別な時間を感じながら働けます。
仕事内容: ★2026年夏、博多駅周辺に 「ブルーボトルコーヒー」の新店舗OPEN予定！ 研修は既存の福岡天神カフェにて実施。 《ブルーボトルコーヒー店長候補募集！》 アシスタントカフェリーダー(店長候補)として、カフェリーダー(店長)をサポートし、ホスピタリティカルチャーのリード、チームの構築、サステナブルなビジネスの推進を行います。また、バリスタのロールモデルとして、ゲストに美味しいコーヒーの提供とカフェ運営の向上に取り組んでいただきます。 ※選考状況および運営体制により、近隣カフェでの研修や配属をご相談させていただく可能性がございます。最終的な配属先については、会社判断のもと決定いたします。 ■入社後の試用期間について 入社後は、カフェにてOJTトレーニングを中心に研修を行います。バリスタとしての知識スキルや、アシスタントカフェリーダー候補としてブランドカルチャーを学び、職務を経験しながら、チームへコミュニケーションをしていただきます。 具体的なお仕事内容: * カフェリーダーと協力し、カフェおよび会社のすべての事柄に自発的に取り組み、推進する。 * カフェリーダーをサポートし、チームのトレーニング、開発、コーチングを行う。すべてのトレーニング、学習、および開発アクションを管理する。 * カフェリーダーとパートナーシップを組み、包括的で魅力的なカフェ環境を構築する。 * ゲストのクレームに効果的に対処し、カフェリーダーに報告する。 * 時間帯責任者の模範となり、コーチをする。カフェリーダーと定期的に1:1を設定し、カフェのスタンダードとビジネスゴールを確認する。 * 包括的なチームワーク、コミュニケーション、タスクの完了を継続的に改善するために、チームと協働し、すべてのチームメンバーがそれぞれの役割と責任を理解し、それを果たすようにする。 * ブルーボトルのガイディングプリンシパル（行動規範）の模範となり、それを維持する。 * 毎日のシフトスケジュールを管理する。 * 売上、SPH、稼働率の目標を効果的に達成するためのビジネスレポートを作成する。 * 機器、設備、その他の運用上の影響について課題が発生した場合の問題解決を行う * ブルーボトルの安全基準を満たす。 * 分析、スケジューリング、チームパフォーマンス、ゲストのフィードバック、ビジネスアクションプランなどのトピックについて、改善や明確化のためのアイデアや提案を共有する。
対象となる方
求める人材: 《求めるスキル・経験》 * 2年以上のリテール／ホスピタリティの経験がある方（特に飲食業界） * チームを率いて、1年以上の店舗マネジメント経験がある方 * 防火防災管理者もしくは食品衛生責任者資格がある方、優遇！ ※過去のバリスタ経験の有無は採用に影響はありません。 ※入社後は、コーヒートレーニングや職務トレーニングがありますのでご安心ください。 《こんな方歓迎》 * 他者を指導することが好きで、異なるスタイルや背景を持つメンバーを成功に導くために忍耐強く、適応力がある方 * スタンダードの水準を上げ、自分自身と他者に高い基準を設定できる方 * 情報を効果的に伝え、建設的なフィードバックを効果的かつ親切に行う優れたコミュニケーション能力を持つ方 * 的確な判断力と意思決定力を発揮し、困難な状況に直面しても問題解決に向けてオープンで前向きな姿勢で臨むことができる方 * プロセスを簡素化し、仕事を達成するために、どのような障害を取り除くべきかを知っている協力者 * チームとゲストのために献身的で、共感を理解し、大切にし、仕事中と仕事外の交流の指針として活用できる方 * 地球環境への配慮について情熱を持ち、メンバー、会社、そして地球のために持続可能な未来を創造する方
仕事の特徴
- 変形労働時間制
- 即日勤務OK
- 交通費支給
- 昇給あり
給与/待遇
試用期間
待遇・福利厚生
その他
応募情報
採用予定人数
1名
会社情報
事業内容
レストラン・カフェ
所在住所
1350023 東京都江東区平野１丁目４番８号
代表者
代表社員 ネスレ・エス・アー 職務執行者 エリック・ジェンキンス
代表電話番号
0336410887
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年俸3,450,000円以上
勤務時間・曜日: 1ヶ月の変形労働時間制(実働8H/休憩1H) 入社日：原則、毎月1日または16日 ※5/1・5/16・6/1・6/16入社可 * 月~日 営業時間前後1時間を含めた時間帯
掲載開始日：2026/04/09
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原稿ID：4b61393b1e960b32
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