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とんかつ政ちゃん 沼垂本店

職種/仕事内容

仕事内容 ★★★ 当店の紹介 ★★★ 昭和40年創業の『とんかつ政ちゃん』は、新潟県民のソウルフード”タレかつ丼”の専門店です。 新潟県内だと既にご存じの方も多いかも知れません。 一流の”タレかつ丼”を追求し続け、パーフェクトを目指している道中でございます。完成はありません。 余談ですが、“ミシュランガイド新潟”に掲載されましたこともあります。 店内は明るく、素敵な空間です 海外、県外から目的にされて来店される程の人気店になりました。 当店のお客様は、物事を知った品格の高い方ばかりです。 取引業者様にも格別な待遇で取引させて頂いている次第であり、お客様には他社とは格別な料金設定とご満足を得ることができ、社員へも格別な高待遇を実現できる体制となっている会社です。 ★★★ 仕事内容 ★★★ 〇清掃 お客様の当店に対する第一印象は、最初の7秒で決まります。 周辺環境、店の外観、駐車場、あなたの見た目、あなたの話し方、店内の清潔感。どうですか？もう７秒位経ちましたよね。 特に重要なのが、見えない所にも行き届いた掃除です。仕事に対する精神性が表れるものです。仕事に対する自信の表れになります。 〇ウェイティングの対応 ウェイティングとは、店内が満席により来店したお客様が順番待ちをしている状態を示します。順番待ちをしているお客様へすべきご案内と配慮をしていただきます。 〇お客様をお席へご案内 お客様の属性や人数によって、適切で快適な席にご案内します。先ずどの席が空いているかの情報共有が、店内のスタッフとなされていなければなりません。コミュニケーション力、情報収集力、注意力が必要です。 指示を待たなければ動けない人と言う人は当店では務まりませんので、応募なさらないでください。 〇料理の説明・オーダー受け・提供 当社は、最高の食材と調理技術で、お客様に料理を提供します。その一端を担うのです。お客様がワクワクするように説明してあげてください。 〇ドリンク作り 素早く綺麗な提供をしてください。 特に、生ビールにはジョッキに注がれたビールの美しさと、提供の素早さが必要です。 そのためには、器具と食器の徹底的な衛生管理、温度管理、注ぐあなたの美しい所作が必要です。 〇料理の盛り付け・最終チェック サラダが綺麗に、美味しそうに見えているか確認してもらいます。 〇料理の配膳 熱い味噌汁など絶対にこぼすことのないよう細心の注意をはらってください。トレンチを持っていると自分の足元が見えにくいです。 小さなお子様は意想外な動きをしますから、特に注意が必要です。 丁寧に音を立てることなく綺麗に置いてください。 〇レジ会計・お見送り 当店の最終的なイメージがここで決定します。またご来店くださるかの重要な場面です。元気な声でお見送りしてください。 〇食器や調理器具の片付け・洗浄 美しい所作が必要です。 グラスに指を入れる、座布団や椅子を足で直す、残った料理の上に皿を重ねる、音を立てる。厳禁です。 ホールから洗い場に戻ってくる道中に、おしぼりの袋などが落ちていたら拾ってください。これを１way２jobと言います。 〇閉店業務 片付け・整理整頓・定物定位 清掃・点検・遺失物報告 戸締り 〇在庫整理 あるべき数が揃っているか 先入先出が行われているか 積み崩れはないか 蓋が閉まっているか ★★★ 店長から ★★★ 【 栗林店長の自慢話 】 私、このお店の自慢は何よりも常においしい商品を提供していること。 ☆この”新潟名物のタレかつ”を、もっともっとたくさんのお客様に、一緒に提供しませんか？ ☆おいしいタレかつで、お客様を一緒に喜ばせませんか？ ☆おいしいに囲まれた職場です。 ☆おいしいは笑顔しか出てきません。 ☆タレかつ好きの方にはぜひ！ ☆タレかつファンが集うお店です。 【 栗林店長の心掛けていること 】 ☆彡一人一人に合った働き方を！ 時間を大切に！ 欲ばり大歓迎！！ 無理なく楽しく！！！ ☆学生さんであれば、勉強も大事 部活でも活躍したい サークルも楽しみたい 習い事もしてみたい ☆自分の時間も欲しい 家族との時間も大切にしたい ☆とにかく、 何かに没頭してみたい ☆他の仕事をしながらも掛け持ちで働きたい 生活スタイルに合ったオリジナルの働き方(時間の使い方)を一緒に考えながら、無理なく、政ちゃんで一緒に楽しく過ごてみませんか。 今までにない充実した時間を過ごせると思います！! ☆彡得意を活かす 飲食店で働くというイメージは様々だと 思いますが、 私たちのお店では、自分の得意を存分に 活かしてもらえたらと思っています。 ☆人とお話することが好き 人を喜ばせることが好き 人を楽しませることが好き こんな方にはぜひとも接客係を！ ☆人と話すのはちょっと苦手 手先が器用 作業することが好き 集中力がある こんな方にはホール補助係もあります。 ☆料理が得意！ あるいは料理は苦手だけど、 興味はものすごくある 食べることがとにかく大好き！ こんな方にはキッチン補助のお仕事を！ ☆今まで全くの未経験の方でしたら、 色々やってみてから決めることだって もちろん出来ます！ やってみなくちゃわからないですからね。 自分でもみたことない可能性を 一緒に見つけていきましょう！！！ 私たちの政ちゃんはこんな職場です。 【先輩インタビュー】 ◎面接で、「政ちゃんで働いてたの！じゃあ間違いないね！」と言われ、就職がうまくいきました！ ◎次の職場で、すぐリーダーになりました！ ◎論理的な話し方ができるようになり、人との対話が好きになりました！ ◎仕事に自信を持つことができるようになって、人生が楽しいです！ ＝＝＝仕事が出来る人は本質を理解し、想像力が豊かで効率的です。当社ではその成長が期待できます＝＝＝ ★★★ 心に留めて欲しいこと ★★★ 敬天愛人 爾に出ずるものは爾に反る 一芸は道に通ずる 駿河の富士と一里塚 握れば拳開けば掌 ★★★ 待遇・条件 ★★★ 社会保険加入制度 昇給制度 制服一部貸与 食事無料 / 但し税額計算の必要上、相当額を給与所得として算入 社員はマイカー通勤可・駐車場料金会社負担指定場所・交通費規定額支給 ※車やバイクの運転には品格を持ってください ※他店ヘルプに協力していただけると助かります ★★★ 身だしなみについて 決まりごと ★★★ ・髪型・髪色・ウィッグ / 個人的な趣味には言及しませんが、勤務時は整えてもらいます ・カラコン / NG ・つけまつげ・まつエク / OK ・ピアス・イヤリング・指輪・髭 / NG ・喫煙者:室内禁煙 / 喫煙後は匂いが残らないように完璧な手洗いを求めます ※他各種規定有

勤務地

アクセス

交通・アクセス ■JR新潟駅から車で8分

勤務時間

シフト制 勤務時間詳細 ■平日：17時～22時 2人 ■土日祝日：10時～22時（シフト制）3人 ・繁忙期、繁忙時間帯に出勤できる方優遇 ・長くとも6時間ごとに休息時間を設けます ・食事は無料です / 但し税額計算の必要上、相当額を給与所得として算入 ・勤務時間と曜日は相談に応じます ・出勤時刻より早く店に到着してもよいですが勤務時間には算入しません ・基礎的な支度は出勤前に整えてください ・朝食は取ってから出勤ください ・制服に着替える時間は５分迄とし、勤務時間に算入します ・退勤を告げられた時刻が退勤時刻となります ・交通機関の待ち時間は勤務時間に算入しません 契約更新期間：5年

給与

時給1,050円～1,200円 給与詳細 基本給：時給 1050円 〜 1200円 ・繁忙期、繁忙時間帯に出勤できる方優遇 ・能力、タイムパフォーマンスに応じて給与を上げていきます ・仕事の覚えが遅い方、質が低い方は給与が下がることがあります

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ・美味しいまかない無料 / 但し税額計算の必要上、相当額を給与所得として算入。 ・制服貸与 ・社員割引あり / 10% ・昇格制度 ・昇給制度 ・社員登用制度 ・社会保険完備