• 正社員

個室会席 北大路 北大路倶楽部

職種/仕事内容

仕事内容: 【仕事内容】 ◇「料理長に挑戦したい！」を叶えるチャンス◇ 3カ月ごとに料理人が入れ替わる新しいスタイル。 もちろん、入れ替えのたびに新しいメニューを提供します。 料理長として、自分だけのエッセンスを加えた新メニューを考案してください！ ＊先輩料理長のサポートがあるので、心強い環境でチャレンジできます！ メイン料理長2名＋先輩のサポート料理長1名という体制で営業。 メニューも、商品開発担当によるベースがあり、いきなり全てを一人でゼロから作るわけではありません。 分からないことや不安なことは、先輩や会社がサポートします。 どんどんやってみたいことに挑戦して、料理長としてのスキルを磨いていきましょう！ ◇お客様と直接向き合うカウンター割烹◇ カウンター10席のみの小さなお店です。 一人ひとりのお客様とコミュニケーションを取りながら、あなたの華麗な手さばきを楽しんでいただきましょう。 料理に対するお客様のリアクションを間近で見ることができ、やりがいも大きいですよ！ ◇多様なキャリアの道があります！◇ 当店で3カ月料理長チャレンジを経験した後は、基本的に『北大路』ブランドの店舗で料理人として活躍していただきます。 その後のキャリアプランはさまざま！ ・現場の第一線で料理人として活躍 ⇒料理長としてお店を切り盛りしていくことも！ ⇒人気が出れば当店で料理長をリピート継続する場合もあり！ ・本部へのキャリアアップ ・独立して自分のお店をOPEN！ などなど… 自由にあなたの思い描く道を歩んでいくことができますよ。 ◆海外で活躍のチャンスも多数！◆ タイ・バンコクの海外初号店に続き、シンガポール、台湾、ニューヨークなど…今後も出店を計画中！ 現地で本格的に活躍するのもよし、3カ月の海外研修だけでもよし。 海外に興味がある方も大歓迎です◎

勤務地

アクセス

アクセス: JR【新橋駅】銀座口出口より徒歩2分 東京メトロ【新橋駅】3番出口より徒歩1分 都営浅草線【新橋駅】より徒歩3分 東京メトロ【銀座駅】B5出口より徒歩7分

勤務時間

シフト制 勤務時間・曜日: ▼営業時間 【昼】11：30~14：00 【夕】17：00~22：30 ▼勤務時間 09時00分 〜 23時00分 ※上記時間内でシフト制 ※休憩あり60分

給与

月給400,000円～550,000円 給与: ＼経験や能力を考慮し、優遇いたします／ ※試用期間2カ月（給与変動なし） ⇒本採用時に再査定あり（試用期間中の給与を下回ることはありません） ■賞与年2回 ■給与査定年2回 ■家族手当 …配偶者：月7000円、子供：月5000円 ■交通費全額支給 ■退職金制度あり（勤続3年以上） ＜収入例＞ 料理長…年収650万円（月給45万円＋賞与） 副料理長…年収560万円（月給40万円＋賞与）

休日休暇

休暇・休日: 週休2日／シフト制（月7日以上） 有給休暇 慶弔休暇 リフレッシュ休暇／年2回の大型連休が取得できます

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 待遇・福利厚生: ■各種社会保険完備 ■交通費全額支給 ■昇給年2回 ■賞与年2回 ■家族手当あり（配偶者7,000円／子供5,000円） ■資格取得支援制度（ふぐ、利き酒師、ソムリエ等） ■産休・育休取得実績あり ■海外研修（3ヶ月） ■健康診断（年1回） ■制服貸与 ■食事補助 ■退職金制度 ■店舗内研修（月1回好きな食材を仕入れて練習できます） ■社内試食会（実際にお店のサービスを体験して意見交換） ■各種研修制度

その他

その他: 『この求人は飲食転職専門サイト「フーズラボ」に掲載中の案件です！ フーズラボとは、、、 POINT 1 飲食業界の業態・職種を網羅した求人を扱っています！ POINT 2 飲食店とすぐにやりとりができます！ POINT 3 書面の履歴書なしで、indeedからも簡単に応募ができる！』 最新の試用期間、社会保険、平均所定労働時間、 固定残業代については、面接にてご確認ください！ 雇用形態: 正社員 給与・報酬: 400,000円 - 550,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間