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鮨酒肴　杉玉　いわき駅前

仕事内容

仕事内容 ＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊ 月給26万円～דリーダーを育てる会社” レイリーフードテックが運営する 『鮨酒肴 杉玉』で 次のキャリアをつかむ、 “調理補助スタッフ”募集！ ＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊ ＼レイリーフードテックで働くポイント／ ★ 全員インセンティブ制度 → チームで成果をわかちあう文化 ★ “役職ではなく役割”を重視する、 人が育つ組織 ★ キャリアステップ明確 → 一般→店長→SV→部長→独立も ★ 飲食×マーケ支援の多角経営 → 成長性と安定性の両立 ★ 独立支援制度あり （店長経験3年～、資金含め伴走） ··—··—··—··—··—·· 【仕事内容】 まずは調理場でのサポート業務からスタート！ 「料理を正しく・丁寧に仕上げること」から 一緒に進めていきます。 ◆ 食材の下処理・下ごしらえ ◆ 焼く／揚げる／盛り付けなど、簡単な工程の担当 ◆ 洗い場対応・キッチン内の整理整頓 など 慣れてきたら、 「仕込みの段取りが組める → メインの工程を任せられる → 後輩に教えられる」 と、キッチン内での役割が広がっていきます。 ··—··—··—··—··—·· 【レイリーフードテックってこんな会社！】 代表の飯田・村上は、 元々同じ飲食企業で働いていた仲間。 「自分たちの力で、お店や人の未来を つくれる会社をつくりたい」 その想いから、2022年に レイリーフードテックを創業しました。 掲げたミッションは “ライズリーダー（リーダーを輩出する）”。 ★ 役職ではなく「役割」で評価する ★ 人が育てば、会社は強くなる ★ 「入ってよかった」と胸を張れる職場にする この価値観を軸に、 評価・研修・キャリア制度のすべてが “人を育てるため”に設計されています。 現在は、水戸・つくば・いわきにて 6店舗を展開。2036年に100店舗、 上場を目指し、拡大中です。 さらに、飲食だけでなくSNS運用支援、 マーケティング支援なども行い、 地方企業が「勝てる仕組み」を つくる力にもなっています。 ··—··—··—··—··—·· 【展開ブランド】 ・串かつのぶた。（自社業態） ・0秒レモンサワーときわ亭（FC） ・鮨酒肴 杉玉（FC） 【『鮨酒肴 杉玉』について】 大手回転寿司チェーン「スシロー」が 手がける話題の寿司居酒屋ブランド。 “おいしいお寿司と酒肴を、 気軽に楽しめる価格で” をコンセプトに、 ユニークなメニュー名と本格的な味が 人気のお店です。 鮮魚の仕込み・揚げ物・焼き物など、 和食を中心に多彩なメニューを提供。 また、効率的な導線設計や タッチパネル注文により、 スタッフの負担を減らしながら スムーズなオペレーションを実現。 キッチンとホールが連携し、 チームでお客様を楽しませる空間です。 ··—··—··—··—··—·· 【ここが魅力！】 ◆ 評価は“リアルタイム推薦制” ◆ インセンティブは全員対象 ◆ 育成に強い会社 ◆ キャリアステップが明確で速い ◆ 実績 （副店長→2ヶ月で店長代行、店長→約1年でSV など） ◆ 独立支援制度あり ◆ 待遇面の安心感 （家族手当／まかない／資格支援／ネイル髪色自由 ほか） ··—··—··—··—··—·· 「仲間と店をつくる。自分の力で未来を切り開く。」 レイリーフードテックは、拡大期のど真ん中。 新しい役割もポジションも次々に生まれるため、 “役職の空き待ち”とは無縁です。 アルバイト→社員→店長→SV といったステップアップ事例も多数。 挑戦する仲間の背中が、 また次の挑戦を生んでいます。 その面白さを、ぜひ一緒に。 応募はお早めに◎