• 正社員

株式会社関谷食品

仕事内容

アピールポイント: ・創業50年以上の老舗企業／残業少ない／夜の勤務なし／あわびをはじめとする高級食材ギフトメーカー「伊勢せきや」・15:30には業務が終了するため午後の時間を有効活用できる・残業は10時間程度で少ないため、仕事とプライベートのバランスを取りやすい・週2日のお休みを取得いただくため、お休みもしっかりとれる環境・分かりやすさに拘ったマニュアルを完備しており初心者、未経験の方の受入態勢も万全・直営店をはじめ東海/関西/関東地区の百貨店にて店舗展開、オンラインショップも運営

仕事内容: 朝かゆ、釜飯などを提供している店舗でのキッチン業務、ホール業務をお任せします。キッチン業務がメインです。 ■詳細： ・主なキッチン業務：仕込み作業／調理作業（調理補助含む）／盛付け／キッチン清掃／片付けなど ・主なホール業務：お客様のご案内／料理の提供／料理の説明／レジ／片付けなど 〈勤務体制〉平日…5名～6名／休日…6名～7名 〈客席数〉41席 ■1日の流れ（例） ・6：30～　朝かゆの準備（洗米、炊く、お膳のセット、味噌汁・焼き物・炊き物などの準備） ・7：30～　開店（オーダーに合わせて朝かゆの提供、洗い物、バッシング作業） ・10：00　オーダーストップ ・10：15～　休憩 ・11：00～　釜めし準備（釜ガス代セッティング、洗米、小鉢、汁物などの準備） ・11：30～　ランチ営業開始（釜めしなどの提供、洗い物・バッシング作業）※状況を見ながら小休憩 ・14：30～　オーダーストップ（ゴミ出し、片付け） ・15：00～　閉店（翌日の発注、翌日の仕込み） ・15：30～　退勤 ※将来的に当社が運営するほか飲食店の店長として活躍していただくことも可能です。 ※業務内容の変更範囲：会社の定める業務