正社員
TokyoFisherman’sWharf 魚秀(UOHIDE)宇田川町店(株式会社Kaya Group)

海鮮居酒屋の調理スタッフ|将来のキャリア選択可|渋谷駅5分

経験に応じて月給34万～45万円スタート。中堅経験から、次のステージへ。渋谷宇田川エリアの落ち着いた海鮮業態です。

アクセス: 各線「渋谷駅」より徒歩5分以内宇田川エリアの好立地！通勤に便利な渋谷エリアです
TokyoFisherman’sWharf 魚秀(UOHIDE)宇田川町店(株式会社Kaya Group)
※表示位置と実際の位置が若干異なる場合があります。応募の際には必ず訪問先を確認して下さい。
東京都渋谷区宇田川町35-6下田ビルB1F
アクセス: 各線「渋谷駅」より徒歩5分以内宇田川エリアの好立地！通勤に便利な渋谷エリアです
月給340,000円～450,000円

勤務時間

シフト制勤務時間・曜日: 11:00～24:00でシフト制（実働8～10時間／休憩あり） * 終電考慮あり／曜日・シフトは柔軟に相談OK * 希望に応じ、月10日休（実績あり）・早上がりシフトなども対応可能です

休日休暇

休暇・休日: 月6～8日（シフト制）希望に応じて月10日取得も可能（実績あり）連休取得・シフト相談も柔軟に対応

勤務地

TokyoFisherman’sWharf 魚秀(UOHIDE)宇田川町店(株式会社Kaya Group)

東京都渋谷区宇田川町35-6下田ビルB1F

TokyoFisherman’sWharf 魚秀(UOHIDE)宇田川町店(株式会社Kaya Group)

勤務地: 業態：鮮魚居酒屋（カウンター・テーブル・個室あり）落ち着いた宇田川エリアに位置する、大人向け海鮮業態です。

アクセス

アクセス: 各線「渋谷駅」より徒歩5分以内宇田川エリアの好立地！通勤に便利な渋谷エリアです

仕事内容

アピールポイント: ・中堅ポジションで月給34万円以上が可能・経験に応じた評価・給与設計・鮮度、希少性の高い食材を扱える海鮮業態・グループに魚屋や水産会社があり多様な仕入れルート・日替わり・季節メニューの幅が広く経験を活かしやすい・居酒屋らしい現場主導の自由度（日替わりやメニュー改廃など）・落ち着いた客層の大人向け業態・安定した集客基盤・新規出店計画あり（2026年は代々木に炉端酒場をOPEN予定）・多業態展開の飲食企業でキャリアの幅が広がる

仕事内容: 渋谷・宇田川エリアに展開する海鮮居酒屋「魚秀」にて、調理業務全般をお任せします。居酒屋業態のためポジション固定ではなく刺し場・焼き場・揚げ場など現場全体に関わるスタイルです。【具体的には】・鮮魚を中心とした調理業務（刺身／焼き物／煮物／揚げ物／簡単な寿司など）・日替わり・季節メニューの仕込みや調理・食材の発注業務・盛り付けやメニュー改善の提案・店舗オペレーションのサポート役職や数値責任をいきなり背負うことはありませんが、日々の業務の中で自然と店舗運営の知識も身につきます。 ■希望や経験に応じ、副料理長や料理長でのスタートも相談可能です。マネージャーが定期的に臨店し、成長ステップも明確にしながらサポートしています。

対象となる方

求める人材: 飲食店での調理経験をお持ちの方（業態・ポジション不問）居酒屋業態で幅広い調理経験がある方は特に歓迎します。魚の専門経験は必須ではありません。食材に興味を持ち、現場で学びながら成長したい方に向いています。年齢・これまでのキャリアは問いません。落ち着いた環境で長く働きたい方を歓迎します。外国籍の方は、飲食店で就労可能な在留資格をお持ちの方

仕事の特徴

交通費支給
駅近5分以内
シフト制
昇給あり

給与/待遇

月給340,000円～450,000円給与: 固定残業代あり：月給￥340,000 〜￥450,000は1か月当たりの固定残業代￥82,033〜￥105,996（45時間相当分）を含む。45時間を超える残業代は追加で支給する。 * 経験・能力に応じて優遇あり * 昇給年1回・賞与年2回（実績・会社業績による）

試用期間

試用期間なし

待遇・福利厚生

【保険制度】雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金待遇・福利厚生: ・社会保険完備・交通費支給・賞与あり・昇給あり・まかないあり・制服貸与・独立支援制度あり

その他

その他: ■運営会社について魚秀を運営する株式会社KayaGroupは創業17年、年商25億規模の飲食企業です。海鮮・炉端・焼鳥・洋食など複数ブランドを展開しながら、新規出店や業態開発にも継続的に取り組んでいます。 ■募集背景既存店舗の体制強化と今後の出店計画を見据えた増員募集です。安定した集客基盤を持つ店舗運営を継続しながら、現場の中核を担っていただける調理スタッフを求めています。まずは魚秀宇田川町店の現場メンバーとしてご活躍いただき、経験や希望に応じて、将来的に店舗運営や新店舗立ち上げに関わる機会もあります。 ■こんなワードで検索している方にもピッタリ海鮮居酒屋和食調理居酒屋キッチン渋谷調理正社員中堅料理人調理スタッフ正社員飲食正社員高給与居酒屋調理経験者魚料理調理経験者雇用形態: 正社員給与・報酬: 340,000円 - 450,000円月給平均所定労働時間（1か月当たり）: 173時間