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株式会社ぺルゴ

仕事内容

採用担当者から 皆様からのご応募をお待ちしております！

お仕事内容 ※あなたにお願いしたいことはコチラ※ 餃子・炒飯・点心・ラーメンなど、 「餃子の王将」自慢の中華メニューを調理します。 高火力での中華鍋操作、正確な盛付け、 テンポよい連携など、現場の“熱”を感じるポジションです。 ＜主な業務内容＞ ・中華料理の調理、仕込み、盛付け ・接客・提供・清掃などのホール業務 ・食材管理、衛生管理 ・パート・アルバイトの教育、勤怠・評価 ・売上管理、在庫・発注管理 ・店舗目標の設定、改善提案 【一日のお仕事の流れ】（例） 出勤 ↓ 食材・配送物チェック ↓ 仕込み・レジ開局・開店準備 ↓ ランチ営業 ↓ 休憩 ↓ ディナー営業 ↓ 閉店作業（清掃・備品確認） ↓ 翌日チェック後に退勤 【お任せする幅を広げて年収アップ】 入社1年目で主任への昇格、 入社3年目で店長へ昇格したケースも。 お任せできる幅が広がると、 100万円以上の年収アップが可能です。 【ステップアップできる環境】 調理・接客を中心にスキルを磨き、 1年目から即戦力として現場に立つことができます。 2年目以降は、仕入れ・在庫・労務・売上管理などの店舗運営を学び、 将来的には店長・副店長として店舗マネジメントを担う道も。 実力が正当に評価されるからこそ、年収700万円超も目指せます。 【1年目は調理中心→2年目以降は運営へ】 ■まずは調理・接客で現場を把握 ■2年目から食材・衛生・労務・売上管理に挑戦 ■店長やなどのキャリアアップを目指せる