正社員
カフェ&イタリアン EDW/DRAセブンココノススキノ店

カフェのベーカリー製造

食パンやクロワッサンづくりで腕を磨ける◎《月給40万も可×残業ナシ選択可》こだわりのパンでカフェの魅力をつくる！社宅・住宅手当あり♪

アクセス: * 「すすきの駅」より徒歩1分 * 「狸小路駅」より徒歩2分 * 「豊水すすきの駅」より徒歩3分《すすきの駅直結！通勤便利◎》ココノススキノ1Fにある『カフェ＆イタリアン EDW／DRAセブンココノススキノ店』。地下鉄南北線「すすきの駅」5番出口直結で、雨や雪の日も通勤しやすい立地です♪地図を見る
月給230,000円～300,000円

勤務時間

シフト制勤務時間・曜日: * 7:00〜16:00（実働8時間） * 上記の時間でシフト制

休日休暇

休暇・休日: * 週休2日制 * 月8日休み

勤務地

カフェ&イタリアン EDW/DRAセブンココノススキノ店

北海道札幌市中央区

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勤務地: * カフェ＆イタリアン EDW／DRAセブンココノススキノ店 * 北海道札幌市中央区南4条西4丁目1番地1 COCONO SUSUKINO 1F * U・Iターンの方も歓迎

アクセス

アクセス: * 「すすきの駅」より徒歩1分 * 「狸小路駅」より徒歩2分 * 「豊水すすきの駅」より徒歩3分《すすきの駅直結！通勤便利◎》ココノススキノ1Fにある『カフェ＆イタリアン EDW／DRAセブンココノススキノ店』。地下鉄南北線「すすきの駅」5番出口直結で、雨や雪の日も通勤しやすい立地です♪

仕事内容

アピールポイント: ＼＼製パンの技術や日々の工夫を評価！／／生地の状態に合わせた作業や焼き上がりの見極め、品質を揃える工夫、仲間と連携して製造を進める段取り。これまでの製パン経験と、現場で発揮する力をしっかり見て評価します！当社は年3〜4回の面談（社長・役員も同席）と年2回の自己評価で、一人ひとりの取り組みや今後の希望をじっくり確認。経験や習熟度に応じて、社歴に関係なく役割をお任せします。新人の指導や製造スケジュールの調整、原材料の管理、仕入れの相談など、製造全体に関わる仕事にも挑戦できます。得意な工程から担当を広げ、技術を伝えながらベーカリーの製造をまとめるキャリアを目指せます◎ ＼＼風通りの良さが自慢！放置ナシの職場／／評価面談に加えて、ESアンケート（年1回）や自己評価（年2回）の機会をご用意。「上司と合わずに悩んだ…」そんな経験がある方もご安心ください！直属の上司とだけ向き合うのではなく、社長や役員を含む複数の立場の人に状況を伝えられるのが、この会社の特徴。人間関係のストレスなく、仲間と全力で働ける環境が整っています♪ ＼＼前職給与を考慮◎経験は正当に評価／／前職の給与やご経験をしっかり考慮したうえで給与を決定。月給30〜35万円スタートも十分に可能です！頑張り次第で月給40万・最高月収40万円も可能◎これまで積み上げてきた経験を、そのまま持ち込んでいただける環境です。＼＼暮らしを支える手当が充実しています♪ ／／当社の社員は既婚者が約半数。住宅手当・社宅制度や、家族手当、調理師免許などの資格手当で生活をしっかりサポート！深夜手当や交通費も規定支給されるため、日々の出費も抑えられ、生活基盤を安定させることができます◎

仕事内容: ■□＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝□■ パンづくりの経験を活かし、腕を磨ける！食パンやクロワッサンの製造に携われる♪ 月収40万も可×残業ナシも選択可◎ ■□＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝□■ 《 EDW／DRAセブンとは？》昼はスフレパンケーキや洋食を楽しむカフェ、夜はピザ・パスタ・肉料理を味わうイタリアンバル！ココノススキノにある、時間帯によって料理も雰囲気も変わるお店です！カフェタイムのスイーツから、夜のお酒に合う前菜やメイン料理まで、多彩なメニューが揃うのが特徴。洋食・カフェ調理で培った経験を土台に、料理の組み合わせや盛り付けなど、調理の引き出しを広げたい方にぴったりです◎ 本求人では、『カフェ＆イタリアン EDW／DRAセブンココノススキノ店』にて、ベーカリー製造を募集します！【具体的な仕事内容】 * パン生地の仕込み・成形・焼成 * 焼き上がりの確認・品質管理 * 原材料の在庫管理・製造器具の洗浄 * スタッフの育成・製造工程の改善《製パン経験を活かし、腕を磨ける！》食パンやクロワッサンなど、カフェで親しまれるパンを製造する仕事です。これまで培った仕込み・成形・焼成の経験を活かし、生地の状態や焼き上がりを確かめながら、一つずつ丁寧に仕上げます。パンごとに異なる食感や香りを引き出す面白さを感じ、製パンの技術を深められます。《製造全体を見渡す力も磨ける！》必要な数に合わせて仕込みを進め、発酵や焼成の時間を考えて作業を組み立てる。仲間と進み具合を共有し、安定した品質でパンを届けるための段取りも大切です。仕上がりへの工夫や後輩へのサポートもしっかり評価し、習熟度に応じて役割をお任せします◎ 得意な工程から担当を広げ、原材料の管理やスタッフの育成にも挑戦。自分の手でパンをつくる技術に加え、製造全体を支える力を磨けます♪ 《 22店舗あるから社内でキャリアが築ける》当社は札幌すすきので、「客単価3,000円前後の大衆酒場」から「客単価5〜6000円の洋食業態や和食業態」「客単価1万円の高級和食業態」「ベーカリーカフェ」「オシャレなバー」まで幅広く22店舗を展開中！例えば「大衆酒場でチームづくりの基礎を学んだ後、落ち着いた高級和食店で質の高い接客を極める」「現場の活気ある接客を活かして、バーや専門業態へ挑戦する」といったキャリアチェンジも社内で完結します◎ 転職すると給与や評価はリセットされがちですが、当社なら積み上げた評価や給料を引き継いだまま挑戦可能！ゼロからやり直すリスクなく、自分の可能性をどこまでも広げていける環境です♪

対象となる方

求める人材: ＜こんな方、歓迎します！＞ * 年齢・性別は一切不問（お人柄重視） * 飲食業界での経験がある方歓迎♪ * U・Iターンの方も歓迎♪ * 第二新卒の方も歓迎！＜こんな方にピッタリな仕事です！＞ * 経験を活かし、技術を磨きたい方 * 年齢や社歴より、やってきたことを見てほしい方 * 活気のあるお店で働くのが好きな方 * 早くから店の中心メンバーとして任されたい方 * 後輩の指導やチームづくりにやりがいを感じる方 * 自分の意見を店づくりに反映させたい方 * 将来的に店長・マネージャーを目指したい方＜以下の経験をお持ちの方は即戦力です！＞ベーカリーやホテル、カフェなどでの製パン経験を活かせます◎仕込み・成形・焼成など、これまで担当してきた工程を土台に、食パンやクロワッサンづくりの技術を深めたい方を歓迎します♪

仕事の特徴

交通費支給
駅近5分以内
シフト制
昇給あり

給与/待遇

月給230,000円～300,000円給与: 固定残業代あり：月給￥230,000 〜￥300,000は1か月当たりの固定残業代￥30,000〜￥38,000（20時間相当分）を含む。20時間を超える残業代は追加で支給する。 * 昇給あり * 賞与年2回 * 前職の給与・ご経験を考慮のうえ決定いたします * 直近では35万円スタートの実績もあります * 表記の給与には固定残業代（20時間分）を含みます

試用期間

試用期間あり試用期間：3か月試用期間中の労働条件：同条件

待遇・福利厚生

【保険制度】雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金待遇・福利厚生: * 社会保険完備 * 研修制度あり * 社割あり（一部適用除外あり） * 制服貸与 * まかないあり * 髪型自由 * 交通費規定支給 * 残業手当・深夜手当（「残業なし」の働き方選択も可） * 寮・社宅・住宅手当（住宅手当は別途1万円） * 家族手当（お子様1人あたり1万円、配偶者5千円） * 資格手当（調理師免許8千円など） * 送迎あり（社員1回400円） * サツドラ優待（5%割引）・オートバックス優待

その他

その他: 【応募方法】ネットから直接ご応募いただけます。ご入力情報も最小限でご応募できますので、当社にご興味持って頂けましたらお気軽にご応募ください！【選考フロー】 * STEP1：ご応募 * STEP2：採用担当よりご連絡（面接の日時調整） * STEP3：面接の実施 * STEP4：採用決定【企業情報】 * 社名：株式会社APRグループ * 事業内容：すすきのエリアを中心とした飲食店事業・社交飲食店事業・海外飲食店事業・小売店事業・製造卸売事業・美容事業・人材教育事業＼＼採用担当者からのメッセージ／／この度は当社の求人をご覧いただき、ありがとうございます！「どれだけ頑張っても、評価されるのは順番待ちの後…」そんな環境にいると、せっかくの力が余ってしまうと思います。当社は年齢や社歴に関係なく、意欲のある人にどんどん任せる会社◎未経験からイチから学びたい方も、経験を活かしてすぐに活躍したい方も、それぞれが輝ける場所をご用意しています！現在はすすきのを中心に22店舗の飲食店を運営中。和食・洋食・大衆酒場・専門業態・バーと業態が幅広いため、社内で別ジャンルへ移ることも、経験を積んで独立することも可能♪ 社長や役員を含む面談を年3〜4回実施しているので、働き方やキャリアの相談がしやすいのも、私たちが大切にしている環境の1つです。お会いできるのを楽しみにしています！雇用形態: 正社員給与: 230,000円 - 300,000円月給平均所定労働時間（1か月当たり）: 173時間